Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnumfles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLATIEPROCES
Zeven jaar nadat het oorspronkelijke Sharish Gin-recept werd ontwikkeld, ontstond het idee om een versie te maken van hoe Sharish eruit zou zien als Distiller António Cuco had besloten hetzelfde recept in 2021 te maken, met alle botanicals en distillatiekennis die sinds 2014 zijn opgedaan. De oorspronkelijke botanicals zijn in wezen behouden gebleven. Echter, sinaasappel en citroen zijn vervangen door mandarijn, bergamot en kaffir limoen. Sommige van de favoriete aroma’s en smaken van de distilleerder zijn toegevoegd: citroenmelisse, kardemom en sinaasappelbloesem.

PROEFNOTITIES
Het resultaat was een meer klassieke gin, droger en complexer, met een mix van citrus, bloemige en fruitige tonen, precies zoals de meest veeleisende consumenten het lekker vinden. Het is ons topproduct.

GEBRUIKSGESCHIEDENIS
Wat Sharish Gin onderscheidt, is het feit dat wij voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatiemethode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een trage distillatie die de kwaliteit bevordert.
Het is niet mogelijk om aan gin te denken zonder aan de mens te denken. En het verhaal van diens maker, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf. Tijdens een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemerschap, ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van de gin-drank naar een ware “alchemist van smaken”, in staat om een emblemisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie haalde António Cuco herinneringen aan geuren en smaken uit zijn jeugd terug op, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem op de Borba-markt gaf om te eten, en de citroenverbena, een aroma dat hem herinnerde aan de thee die S. Manços ermee bereidde tijdens de snacktijd.Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allemaal uit zijn land, om tot de uiteindelijke formule voor zijn Sharish Gin te komen.
Sharish Gin, wiens originele recept ongewijzigd blijft, is geëvolueerd van een zelfgemaakt drankje, bedoeld om aan een paar vrienden te geven, naar een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij van 1.400 m2 met een omzet die in 2018 op R$1.300.000,00 uitkwam. Het is bij de Sharish Gin-distilleerderij dat het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch schiereiland is gevestigd, waar in slechts één ruimte en in één jaar meer dan 6.000 mensen langs zijn geweest. Sharish is een groeiend merk dat zich voorbereidt op de toekomst.

OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).