2016 Auguste Clape, Cornas - Rhône, Cornas - 1 Fles (0,75 liter)

Een fles van 75 cl Domaine Auguste Clape Cornas 2016; etiket en capsule in uitstekende staat.

Wijn uit eigen kelder.

Verzonden via UPS.

96/100 Robert Parker

Over het huis
Auguste Clape is niet de naam van de oudste voorouders van het estate, noch die van de laatsten generatie uit de familie. Het is eerder de naam van een wijnmaker die een cruciale rol speelde bij het vestigen van de faam van Cornas-wijnen. Hij bracht een ware paradigmaverschuiving teweeg in de wijnbouwpraktijk, zowel op zijn eigen domaine als in de gehele Cornas-appellatie. Vandaag de dag zijn de innovaties die Auguste Clape en zijn vrouw hebben geïntroduceerd doorgegeven aan hun nakomelingen, die de erfenis met waardigheid blijven in stand houden.
Het Auguste Clape-domein werd in de 19e eeuw opgericht, maar was oorspronkelijk gewijd aan gemengd landbouwbedrijf. Auguste Clape—die met de eigenaarsdochter trouwde—kwam in 1949 bij het familiebedrijf en het paar besloot zich volledig op wijn te richten. Destijds bezat men slechts vier hectare wijngaard; ze wilden een afzetmarkt voor hun wijn ontwikkelen, wat hen ertoe aanzette vanaf 1955 met wijn uit het eigen domaine te gaan produceren. Langzaam groeide hun reputatie — en die van hun wijnen — uit tot ver buiten Frankrijk. Andere gewassen werden geleidelijk opgegeven om volledige focus op wijnbouw mogelijk te maken. In 1988 verwelkomde Auguste Clape zijn zoon in het bedrijf. De zoon had zijn vaardigheden aangescherpt bij enkele van de grootste namen in Zuid-Frankrijk, zoals Domaine Tempier (Bandol) en Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape).
Samen adopteerden ze duurzame landbouwpraktijken geïnspireerd door biodynamische principes — die al in tentatieve vorm waren onderzocht — waaronder het gebruik van zwavel en koper om de wijnstokken te behandelen, handmatig oogsten en traditionele plot-voor-plot-wijnbereiding. Het estate hanteert een traditionele benadering van de Cornas-appellatie, met name door de lange rijpingsperioden in oude grote eiken vaten (*foudres*) die voor de meeste wijnen worden gebruikt — bijzonder voor de vlaggencuvées.
In juli 2018 overleed Auguste Clape — een legendarische figuur van de appellation — en droeg hij de touwtjes over aan zijn zoon Pierre en zijn kleinzoon Olivier, die in 2002 bij het estate waren gekomen. Vandaag hebben zij iets meer dan 8 hectare wijngaard in gebruik — hoofdzakelijk Syrah, aangevuld met Roussanne en Marsanne — met een gemiddelde leeftijd van ongeveer veertig jaar. Het estate beschikt over een moderne wijnmakerij met koelsystemen om stabiele wijntemperaturen te garanderen.
Productie is beperkt, en de wijnen zijn sterk gewild bij liefhebbers vanwege hun karakter, kracht, complexiteit en een opmerkelijke balans. Dankzij de kwaliteit van het terroir en het rijpingsproces beschikken de wijnen over een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Over de cuvée
Auguste Clape’s Cornas behoort tot de fijnste wijnen van de appellation, met rijkdom, diepte en enorm rijpingspotentieel. Wijnbereiding en rijping met hele trossen en rijping in oude grote eiken vaten helpen de authentieke uitdrukking van het Cornas-terroir te bewaren.