Bestekset (2) - Hoorn, Staal

manche a gigot

serveerhulpstuk uit de 19e e 20e eeuw .

je schuift de metalen bloemkop over het bot van de lamsbout , de bladen klemmen zich rond het bot wanneer je de schroef aandraait.
De vork dint om het vlees te stabiliseren tijdens het snijden.
zo kun je de bout optillen en presenteren zonder het bot aan te raken .

een klem plus vork die samen functioneren als traceringstool voor luxe diners.

Wordt als set weredlwijd verzonden