2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flessen (0.75 liter)
01
dag
17
uren
02
minuten
10
seconden
 | € 393 | |
|---|---|---|
 | € 373 | |
| € 353 | |
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 137393 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne uit de Champagne AOC, Moët & Chandon Dom Pérignon-lijn, drie flessen van 750 ml, blend ca. 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir, 12,5% vol, vinificatie in roestvrij staal, minimaal ca. 6 jaar rijping op de lees, volledig intact metalen capsule.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Fiche
Algemene informatie
Appellatie: Champagne AOC
Produceur: Moët & Chandon (Dom Pérignon lijn)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (bij benadering): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12,5% alc./vol.
Flessengrootte: 750 ml
Winemaking & Aging
Selectieve oogst vanwege uitdagende jaartemperaturen
Vinificatie in roestvrij staal (geen eiken invloeden)
Rijping: Minimaal ~6 jaar op lie, langere rijping
Dosering: Brut (lage dosering, precieze balans)
Vintage 2017 Overzicht
Getroffen door lentefrost en droog, warmzomerweer
Lagere opbrengsten, hogere concentratie
Resultante stijl: gestructureerd, precies, gericht op spanning eerder dan weelderig
Proefnotities
Uiterlijk: Héél licht goud met zeer fijne, persistent belletjes
Neus:
Steenvruchten (abricot, pruim)
Citruszeste
Florale hints
Ontwikkelend naar brioche, geroosterde nootjes, lichte specerijen en mineraliteit
Mondgevoel:
Rijke maar zekere aanzet
Levendige zuurtegraad
Gelaagd met rijp fruit, citrus en zoute/minerale nuancen
Nasmaak: Lang, elegant, licht rokerig en ziltig
Stijlanalyse
De 2017-jaargang uit zich als:
Meer frisheid en lineariteit dan warmere jaargangen (bijv. 2009)
Sterke balans tussen rijkdom en spanning
Een duidelijk gastronomische profilering
Voegsuggesties
Oesters en rauwe zeevruchten
Schelpdieren (kreeft, langoustine)
Fijne visgerechten met botersaus
Foie gras
Rijpingspotentieel
Nu drinken met beluchting of decanteren
Optimale window: 2027 – 2040+
Zal evolueren naar honingachtige, geroosterde en pittige complexiteit
Marktpositionering
Gepositioneerd als een benchmark prestige Champagne, die merksterkte combineert met consistente kwaliteit
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Fiche
Algemene informatie
Appellatie: Champagne AOC
Produceur: Moët & Chandon (Dom Pérignon lijn)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (bij benadering): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12,5% alc./vol.
Flessengrootte: 750 ml
Winemaking & Aging
Selectieve oogst vanwege uitdagende jaartemperaturen
Vinificatie in roestvrij staal (geen eiken invloeden)
Rijping: Minimaal ~6 jaar op lie, langere rijping
Dosering: Brut (lage dosering, precieze balans)
Vintage 2017 Overzicht
Getroffen door lentefrost en droog, warmzomerweer
Lagere opbrengsten, hogere concentratie
Resultante stijl: gestructureerd, precies, gericht op spanning eerder dan weelderig
Proefnotities
Uiterlijk: Héél licht goud met zeer fijne, persistent belletjes
Neus:
Steenvruchten (abricot, pruim)
Citruszeste
Florale hints
Ontwikkelend naar brioche, geroosterde nootjes, lichte specerijen en mineraliteit
Mondgevoel:
Rijke maar zekere aanzet
Levendige zuurtegraad
Gelaagd met rijp fruit, citrus en zoute/minerale nuancen
Nasmaak: Lang, elegant, licht rokerig en ziltig
Stijlanalyse
De 2017-jaargang uit zich als:
Meer frisheid en lineariteit dan warmere jaargangen (bijv. 2009)
Sterke balans tussen rijkdom en spanning
Een duidelijk gastronomische profilering
Voegsuggesties
Oesters en rauwe zeevruchten
Schelpdieren (kreeft, langoustine)
Fijne visgerechten met botersaus
Foie gras
Rijpingspotentieel
Nu drinken met beluchting of decanteren
Optimale window: 2027 – 2040+
Zal evolueren naar honingachtige, geroosterde en pittige complexiteit
Marktpositionering
Gepositioneerd als een benchmark prestige Champagne, die merksterkte combineert met consistente kwaliteit
Details
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Classificatie
Brut
Aantal flessen
3
Inhoudsmaat
Flessen (0.75 liter)
Land van herkomst
Frankrijk
Regio
Champagne
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
Verkocht door
