"刀 KATANA" 出刃 Deba - Keukenmes - Kitchen knife set - Staal - Japan

DESCRIPTION

Japanse keukenmes.

Kunstenaar：関孫六 Seki Magoroku

Soorten messen : 出刃 Deba

Grootte (Langste): 29 × 5.5 cm
Bladlengte: 15.5 cm
Gewicht: 470 g


De kenmerken van Japanse messen zijn hun scherpte en duurzaamheid, omdat ze gebruik maken van smedenstechnieken voor zwaarden. Hun kwaliteit wordt wereldwijd erkend. Het oudste overgebleven Japanse mes dateert uit de Nara-periode en wordt bewaard in de Shosoin in Nara. Messen werden beschouwd als consumptieartikelen die gescherpt moesten worden, waardoor maar heel weinig bewaard zijn gebleven, maar men gelooft dat ze zelfs vóór de Nara-periode bestonden. De vorm van deze oude messen lijkt op die van Japanse zwaarden, met uitzonderlijk lange rampen.

Men zegt dat messen met vormen vergelijkbaar met de huidige deba-, yanagiba- en nakiri-messen werden verfijnd vanaf het midden tot late Edo-periode. De Edo-periode was een tijd van stabiliteit en culturele ontwikkeling in Japan, wat leidde tot het floreren van diverse culinaire culturen en de evolutie van gereedschappen die daarbij hoorden.


OPMERKING

Het lot zal zorgvuldig verpakt en verzonden worden door Japan Post, DHL of FedEx afhankelijk van de situatie.
Het duurt normaal ongeveer 3 weken om te ontvangen.
Invoerrechten, belastingen en heffingen zijn niet inbegrepen in de prijs van het artikel of de verzendkosten.
Deze kosten zijn voor rekening van de koper.

Soms nemen Douane- of bezorgingsbedrijven in jouw land contact op voor de inklaring via telefoon of e-mail. Zorg ervoor dat je de telefoon kunt beantwoorden. Als je dat niet doet, wordt het pakket teruggestuurd naar mij en kost het opnieuw verzenden dubbel verzendkosten.

Dank je wel voor je medewerking.