Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Magnumfles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLATIEPROCES
Zeven jaar nadat het oorspronkelijke Sharish Gin-recept is ontwikkeld, ontstond het idee om een versie te maken van hoe Sharish er zou uitzien als Distilleerder António Cuco in 2021 had besloten hetzelfde recept te maken, met alle botanicals en distillatiekennis die sinds 2014 is opgedaan. De oorspronkelijke botanicals zijn in principe behouden gebleven. De sinaasappel en citroen zijn echter vervangen door mandarijn, bergamot en kaffir-limoen. Enkele van de favoriete geuren en smaken van de distilleerder zijn toegevoegd: citroenmelisse, kardemom en oranjebloesem.

SMAAKNOTITIES
Het resultaat was een meer klassieke gin, droger en complexer, met een mix van citrus-, bloemige- en fruitige tonen, precies zoals de meest veeleisende consumenten het lekker vinden. Het is ons topkwaliteitproduct.

GESCHIEDENIS
Wat Sharish Gin onderscheidt, is dat we voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie-/distillatiemethode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een langzaam distillatieproces dat de kwaliteit bevordert.
Het is onmogelijk gin te denken zonder aan de mens te denken. En het verhaal van zijn schepper, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf. Tijdens een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemingsvermogen ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van gin naar een ware “alchemist van smaken”, in staat een emblematisch en internationaal erkend merk te creëren.
Ter inspiratie putte António Cuco terug uit geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem gaf om te eten op de Borba-markt, en citroenverbena, een aroma dat hem deed denken aan de thee die S. Manços bij de pauze maakte. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allen uit zijn land, om tot de definitieve formule voor zijn Sharish Gin te komen.
Sharish Gin, wiens oorspronkelijke recept onveranderd is gebleven, is geëvolueerd van een zelfgemaakt drankje, bedoeld om slechts aan een paar vrienden cadeau te doen, tot een premium drankje van erkende kwaliteit en een distilleerderij van 1.400 m2 met een omzet van R$1.300.000,00 (2018).
Bij de Sharish Gin-distilleerderij bevindt zich het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch schiereiland, waar in één ruimte en in slechts één jaar meer dan 6.000 mensen zijn langsgekomen.
Sharish is een groeiend merk dat zich op de toekomst voorbereidt.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het etiketnummer(s) die je op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummer(s) op jouw fles(sen).