Le Creuset - Ovenschaal (2) - bron, Emaille

Beleg een set van twee oude Le Creuset-terrines gemaakt in Frankrijk van geëmailleerd gietijzer, in de kenmerkende oranje tint van de Franse fabriek. Twee rechthoekige formaten met zijhandgrepen, getuigen van het Franse culinaire design uit het midden van de twintigste eeuw.

De partij omvat een klein model uit de jaren 1950, met een interieur geëmailleerd grijs, en een groot model uit het einde van de jaren 1950 / begin jaren 1960, met crème interieur. Merk LE CREUSET zichtbaar onder de stukken.

Afmetingen :
Klein model: Hoogte 9 × Lengte 21 × Breedte 13,5 cm – ca. 1 kg
Groot model: Hoogte 8,5 × Lengte 31 × Breedte 11 cm – ca. 1,2 kg
Totaalgewicht zonder verpakking: ca. 2,2 kg

Vintage staat met gebruikssporen, patina en emaillechips, met name op sommige randen en handgrepen, zichtbaar op de foto's.

Le Creuset en de kwaliteiten van geëmailleerd gietijzer
Opgericht in Frankrijk in 1925 is Le Creuset uitgegroeid tot een internationale referentie voor kookgerei in geëmailleerd gietijzer. Zijn oude stukken worden tegenwoordig bijzonder gewaardeerd om hun robuustheid, tijdloze esthetiek en vakmanschap.

Het gietijzer heeft een uitstekende thermische inertie: het slaat warmte op en geeft deze geleidelijk terug, wat zorgt voor een gelijkmatige en consistente garering. Het is zeer geschikt voor langzame bereidingen, terrines, paté's, gratins en suddergerechten.

De emaille vormt daarentegen een beschermend oppervlak dat onderhoud vergemakkelijkt en direct contact van voedsel met het gietijzer voorkomt. Het maakt het ook mogelijk zure bereidingen te koken zonder het recipiënt te hoeven uitkerven zoals bij grof gietijzer.

Zending zeer beschermend en verzorgd,
Met vriendelijke groet,