Cantillon - Drogone Lambic - 75cl
04
dagen
23
uren
37
minuten
39
seconden
 | € 2 |
|---|
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 138578 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Cantillon Drogone Lambic, 75 cl fles, 7,5% ABV, België, Editie Drogone Lambic.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic is een zeldzame en buitengewoon originele samenwerking tussen het legendarische Brasserie Cantillon uit Brussel en het Italiaanse wijnhuis Cantina Giardino.
Deze experimentele en expressieve blend combineert een 3 jaar oude spontaan vergisterde lambic met Aglianico- druivenpulp, eerder drie maanden gemacereerd in kastanjeburken. Het resultaat is een hybride creatie die de werelden van traditionele Belgische lambic en Zuid-Italiaanse natuurlijke wijn overbrugt.
De toevoeging van Aglianico (ongeveer 300 g/dL aan gebruikte druiven) brengt een onderscheidende vinous dimensie: structuur, donker fruitdiepte en aromatische complexiteit, gegroepeerd bovenop de klassieke Cantillon-zuurte en het wilde fermentatieprofiel.
Smaakkarakter
Drogone biedt een sterk evoluerend aromatisch profiel:
* rijpe rode kers, bramen en pruim van de Aglianico
* citruszeste en groene appel van de lambic-basis
* aardse, funk- en stalachtige tonen die typerend zijn voor spontane fermentatie
* subtiele houtachtige en kastanjetoepassing door rijping in vaten
Op de tong is het droog, levendig en scherp gestructureerd, met een complex samenspel tussen zuurgraad, fruitrijkdom en tannine-grip door de schilletjes van de druif. De textuur is ongebruikelijk en gelaagd, waarbij bierzuur wordt gecombineerd met vinieuze structuur.
Rijpingpotentieel
Dit is een levende beer die evolutie uitstraalt. Het kan aanzienlijk rijpen en over het volgende decennium oxidatieve diepte, gedroogd fruit-noten en toenemende complexiteit entwickeln.
Opslag & verzending
De fles is bewaard onder perfecte keldercondities bij een stabiele temperatuur (12–15°C wordt aanbevolen), wat optimale bewaring garandeert.
Hij wordt zorgvuldig verpakt in versterkt beschermend verpakkingsmateriaal om veilig transport en levering in perfecte staat te garanderen.
Een werkelijk grensverleggende creatie die het ontmoetingspunt laat zien tussen Cantillon’s meesterlijke spontane fermentatie en Cantina Giardino’s expressieve natuurlijke wijnmaakfilosofie.
De verkoper stelt zich voor
Passievolle wijnverzamelaar met een sterke focus op Jura-wijnen en terroir-gerichte wijnen, selecteer ik met zorg flessen rechtstreeks bij domaines of betrouwbare bronnen.
Mijn collectie weerspiegelt een diepe interesse in natuurlijke wijnbouw en wijnen met weinig tussenkomst.
Alle flessen worden bewaard onder optimale keldercondities (temperatuurcontrole, vochtigheid en geen licht), wat zorgt voor perfecte bewaring.
Ik hecht veel belang aan herkomst, staat en transparantie, en alle zendingen gebeuren met veilige, beschermende verpakking.
Of u nu een verzamelaar of een liefhebber bent, u zult hier authentieke, zorgvuldig samengestelde wijnen vinden met een echte identiteit en rijpingspotentieel
Vertaald door Google TranslateBrasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic is een zeldzame en buitengewoon originele samenwerking tussen het legendarische Brasserie Cantillon uit Brussel en het Italiaanse wijnhuis Cantina Giardino.
Deze experimentele en expressieve blend combineert een 3 jaar oude spontaan vergisterde lambic met Aglianico- druivenpulp, eerder drie maanden gemacereerd in kastanjeburken. Het resultaat is een hybride creatie die de werelden van traditionele Belgische lambic en Zuid-Italiaanse natuurlijke wijn overbrugt.
De toevoeging van Aglianico (ongeveer 300 g/dL aan gebruikte druiven) brengt een onderscheidende vinous dimensie: structuur, donker fruitdiepte en aromatische complexiteit, gegroepeerd bovenop de klassieke Cantillon-zuurte en het wilde fermentatieprofiel.
Smaakkarakter
Drogone biedt een sterk evoluerend aromatisch profiel:
* rijpe rode kers, bramen en pruim van de Aglianico
* citruszeste en groene appel van de lambic-basis
* aardse, funk- en stalachtige tonen die typerend zijn voor spontane fermentatie
* subtiele houtachtige en kastanjetoepassing door rijping in vaten
Op de tong is het droog, levendig en scherp gestructureerd, met een complex samenspel tussen zuurgraad, fruitrijkdom en tannine-grip door de schilletjes van de druif. De textuur is ongebruikelijk en gelaagd, waarbij bierzuur wordt gecombineerd met vinieuze structuur.
Rijpingpotentieel
Dit is een levende beer die evolutie uitstraalt. Het kan aanzienlijk rijpen en over het volgende decennium oxidatieve diepte, gedroogd fruit-noten en toenemende complexiteit entwickeln.
Opslag & verzending
De fles is bewaard onder perfecte keldercondities bij een stabiele temperatuur (12–15°C wordt aanbevolen), wat optimale bewaring garandeert.
Hij wordt zorgvuldig verpakt in versterkt beschermend verpakkingsmateriaal om veilig transport en levering in perfecte staat te garanderen.
Een werkelijk grensverleggende creatie die het ontmoetingspunt laat zien tussen Cantillon’s meesterlijke spontane fermentatie en Cantina Giardino’s expressieve natuurlijke wijnmaakfilosofie.
De verkoper stelt zich voor
Passievolle wijnverzamelaar met een sterke focus op Jura-wijnen en terroir-gerichte wijnen, selecteer ik met zorg flessen rechtstreeks bij domaines of betrouwbare bronnen.
Mijn collectie weerspiegelt een diepe interesse in natuurlijke wijnbouw en wijnen met weinig tussenkomst.
Alle flessen worden bewaard onder optimale keldercondities (temperatuurcontrole, vochtigheid en geen licht), wat zorgt voor perfecte bewaring.
Ik hecht veel belang aan herkomst, staat en transparantie, en alle zendingen gebeuren met veilige, beschermende verpakking.
Of u nu een verzamelaar of een liefhebber bent, u zult hier authentieke, zorgvuldig samengestelde wijnen vinden met een echte identiteit en rijpingspotentieel
Vertaald door Google TranslateDetails
Gemengd kavel
Nee
Aantal flessen
1
Brouwerij
Cantillon
Land
België
Editie
Drogone Lambic
Maat
75cl
Alcohol percentage
7,50
Verkocht door
