Mortlach 21 years old Special Release 2020 - Natural Cask Strength - 70cl

Mortlach 21 years 2020 Special Reléase

Deze Mortlach is rijp gemaakt in kleine partijen om het intense karakter van zijn distilleerderij te bereiken. Daarna zal hij zorgvuldig afgemaakt worden in vaten die eerder Pedro Ximénez- en Oloroso-sherry bevatten om nieuwe smaken en aroma’s te creëren.

In de neus: Zacht en rond, met een lichte prikkel. De eerste indruk is van intense gedroogde vruchten, gevolgd door die versgebakken boterbroodjes, misschien besmeerd met limoenmarmelade. Het wordt al gauw licht hartig en sappig, maar behoudt een lichte citrustoon. Een paar druppels water veranderen deze laatste toon en verminderen het aroma.

In de smaak: Puur gedronken is het een soepele whisky gezien zijn sterkte, met een werkelijk honingachtige textuur. De wonderbaarlijk intense smaak op de tong is aanvankelijk zoet met gedroogde vruchten, gevolgd door een rijke en hartige smaak met een verrassende chilipeperkick als hij afneemt.