2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van de Toscaanse wijnmakerij Petra is een intense en zongekroonde rode wijn met een internationaal profiel. Hij wordt geproduceerd in het prachtige heuvelgebied van Suvereto, in een gedeelte van Toscane dat steeds beter in staat blijkt om zeer interessante wijnen te produceren. Het is een assemblage met rijke en complexe aroma’s, vervaardigd uit Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese. De Bordeaux-druivensoorten hebben in deze streken al sinds het begin van de negentiende eeuw wortel geschoten en langs de Toscaanse kust, maar ook in het eerste achterland, bereiken ze rijpheid met trossen van uitstekende kwaliteit. De op de fles vermelde naam verwijst naar de plaats van een oud Etruskisch bestaan die zich juist in het gebied van Suvereto bevond.

De rode wijn “Hebo” wordt geboren op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaren van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de modellen uit de Bordeaux-stijl. De 60 hectare wijnranken liggen in de Val di Cornia en worden geteeld onder biologische landbouw, in een ongerepte omgeving rijk aan biodiversiteit. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden, hoog dicht geplant, geteeld op San Lorenzo, op bodems bestaande uit klei en zand, met aanwezigheid van krijt. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, op een spontane manier en uitsluitend met inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van Slavonisch eiken en in een klein deel in tweede- en derde-passage gebruikte barrique. Na de botteling wordt nog zes maanden verder gerijpt in de bedrijfscavernes voordat hij op de markt komt.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warme en rijpe gezicht gekregen, wat de persoonlijkheid op een unieke manier aantoont. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en geeft intense geuren vrij van aalbessen, kersen, bosbessen, met violenaccenten en hints van aromatische kruiden uit de Mediterrane flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonieuze, rijpe slok en een tanninestructuur die goed in het wijnlichaam is geïntegreerd. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorspekt met een vleugje minerale frisheid."