Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70cl

Armagnac is de oudste brandy van Frankrijk, zijn kleine broer is cognac, hoewel cognac buiten het land populairder is. Hoewel deze twee op wijnbouw gebaseerde sterke dranken veel gemeen hebben, heeft elk zijn eigen identiteit.

Armagnac komt uit de regio Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, is zorgvuldig vervaardigd in het Bas-Armagnac of Armagnac Noir en rijpt in Gascony (Frankrijk).
De distilleerderij heeft wijngaarden die worden gekenmerkt door hun silex-klei-achtige bodems arm aan kalksteen, soms zuur, waar we de Folle Blanche-druiven vinden, die fijne en bloemige eaux-de-vie opleveren, Colombard, met fruitige en kruidige aroma’s, zeer gewaardeerd in de blends, Bacco 22 A, een kruising van Folle Blanche en Amerikaanse Noah die ronde spirits produceert met aroma’s van rijp fruit, Ugni Blanc en Juraçon.
De distillatie vindt plaats in de continue armagnacais-alambiek.
Het patent voor deze machine werd in 1818 geregistreerd en met de tijd door distilleerders verfijnd.
De brandy die na distillatie wordt ontvangen, heeft een alcoholische sterkte die ligt tussen 52% en 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 wordt zorgvuldig gemixt met de druiven van het château en wordt daarna met de hand gedistilleerd volgens de zuiverste Franse traditie sinds 1818. Deze Millésime komt uit één jaargang (een referentie-jaargang) 1990, maar daarvoor is hij gerijpt in eikenhouten vaten uit het Monzelum-woud, tussen 15 en 40 jaar oud.

[Deze batch armagnac van jaargang 1990 werd door de verkoper in 2018 gekocht]

#armanac #millesime #vintage #raredrinks #collector #collection