Laphroaig An Cuan Mòr - b. 2015 - 70cl

Wat de Distilleerderij Zegt
Geïnspireerd door de Atlantische Oceaan waarop de Laphroaig-distilleerderij ligt, An Cuan Mòr (“Grote Oceaan”) bestaat uit een selectie van vele vaten – elke batch met de hand gekozen vanwege zijn uitzonderlijke smaak door onze Master Distiller.

Allemaal hebben gerijpt in eerstvul ex-bourbonvaten in Warehouse No. 1 – op een steenworp van brekende golven. Deze whisky wordt vervolgens zorgvuldig overgebracht naar andere vaten en achtergelaten om te rijpen in het beste Europees eikenhout. Het resultaat is een buitengewone fusie van smaken, van de onmiskenbare turfrook van onze vloeistoffen, tot de zachte en kruidige karameltinten van het Amerikaanse hout, tot de grote, volle “verbrande abrikoos en rozijn” tonen waar Europees eikenhout zo beroemd om is. Enige troebelheid bij het mengen met water is normaal voor een whisky die niet chill-filterd is.

Wat Gary Zegt
Neus: turfrook, medicinale, jodium, gerookte brisket met een laagje barbecuesaus en een flinke dosis zeezout, wat gebakken deegwaren – een gistend brood.

Palet: zoet, turf met fruittoetsen, peren, appels, een vleugje honing voordat een turfige peperbite inzet.

Afdronk: matig lang met turfrook en subtiele vruchten.

Opmerkingen: Laphroaig springt er altijd uit voor mij. Dit heeft een mooie, gouden kleur met een vleugje koper – en ik hou van de vleesachtige tonen in de neus. Nog een travel-retail-exclusieve die momenteel niet beschikbaar lijkt te zijn. Niets wat afstotelijk is, maar niet mijn favoriete van Laphroaig.