2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van het Toscaanse wijnhuis Petra is een intense en zonnige rode wijn met een internationale allure. Hij wordt geproduceerd in het prachtige heuvelachtige gebied van Suvereto, in een deel van Toscane dat blijkt in staat zeer interessante wijnen te uiten. Het gaat om een assemblage met rijke en complexe aroma's, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine procentuele hoeveelheid Sangiovese. De Bordeaux-druiven hebben sinds het begin van de negentiende eeuw in deze gebieden gewoond en zowel langs de Toscaanse kust als in de eerste binnenlanden bereiken zij volledige rijpheid met trossen van uitstekende kwaliteit. De op het etiket vermelde naam verwijst naar de plek van een oude Etruskische nederzetting die zich precies in het Suvereto-gebied bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat in de Toscaanse hoeve van de familie Moretti, eigenaar in Franciacorta van Bellavista. Petra is de realisatie van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de bordelaisesmodellen. De 60 hectare wijngaarden bevinden zich in de Val di Cornia en worden beheerd volgens biologische landbouw, binnen een ongerepte en biodiversiteitsrijke omgeving. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden, bij hoge plantdichtheid, geteeld in San Lorenzo, op bodems bestaande uit klei en zand, met aanwezigheid van kalk. De druiven van de drie variëteiten worden gescheiden vergist in roestvrijstalen vaten, op spontane wijze en met alleen indogene gisten. De wijn rijpt 12 maanden in vaten van Slavonisch eiken en voor een klein deel in tweede- en derdedoorloop gebruikte barrique. Na de botteling voltooit de rijping met zes maanden in de bedrijfswijnkelders voordat deze op de markt komt.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, een typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmere en rijpere uitstraling gekregen, die de persoonlijkheid op unieke wijze bepaalt. De wijn presenteert zich met een donker robijnrode kleur en straalt intense geuren uit van rode bes, kers, bosbessen, viooltjes en hints van mediterrane aromatische kruiden uit de spontane flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonische, rijpe smaak en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorkruist door een vleugje minerale frisheid.