2008 Krug, Vintage - Champagne Brut - 3 Flessen (0.75 liter)

Met zijn tamelijk strak profiel is Krug’s 2008 Brut een van die wijnen die naar mijn smaak in een blindproef bijna niet te herkennen zouden zijn — vooral omdat hij afkomstig is uit een jaargang die duidelijk gunstiger is geweest voor champenoise wijnbouw dan deze uitgave doet vermoeden. Dégorgé in 2021 met een dosage van 3,5 gram per liter, opent de wijn in het glas met aroma’s van citroenenolie, versgebakken brood en quince die samengaan met gouden appel, met lichte hints van kamperfoelie en noten. Op de tong is hij middelzwaar en wordt gekenmerkt door een strakke structuur en incisieve zuren die men graag wat soepeler in zijn fruitkern zou willen horen verscholen; toch lijkt het fruit waaruit de wijn voortkomt enigszins vroeg geoogst, als iemands voorkeur uitgaat naar de aromatische overvloed en textuur die alleen rijpheid in volle mate kan geven. Derhalve bezit deze jaargang niet helemaal de textuur en balans van Krug’s meest intrigerende uitgaven