Ardbeg Perpetuum Bicentenary Committee Release - b. 2015 - 70cl

De 2015 Ardbeg Perpetuum Bicentenary Committee Release werd gelanceerd om de 200ste verjaardag van de Ardbeg-distilleerderij te vieren (opgericht in 1815 door John McDougall). Tegelijk markeerde de fles de 15e verjaardag van de Ardbeg Committee, de wereldwijde fan-community van de distilleerderij.

Het verhaal achter deze iconische uitgave en de unieke details omvat de volgende elementen:
- vloeibare geschiedenis: Dr. Bill Lumsden, de legendarische Directeur Distillatie & Whiskycreatie, ontwierp de whisky om Ardbegs "verleden, heden en toekomst" weer te geven;
- samenstelling: een blended single malt werd gekozen, als representatie van een zorgvuldige mix van zeer jonge, middeljarige en zeer oude Ardbeg whiskies;
- vatselectie: de spirit gerijpt in een combinatie van zijdezachte ex-bourbon vaten en kruidige ex-sherry vaten, wat resulteerde in een smaakprofiel rijk aan turfrook, zeezout, donkere chocolade en vanille;
- de naam: Perpetuum (Latijns voor "perpetueel") werd gekozen om de oneindige cyclus en de rijke, ononderbroken toekomst van de distilleerderij te symboliseren.

Gebotteld voor Fèis Ìle 2015. Net als bij andere grote festivaluitgaven lanceerde Ardbeg twee versies tijdens Fèis Ìle (het Islay-whiskyfestival):
- de algemene uitgave: gebotteld op 47,4%; grote, standaard productierun; wereldwijde distributie.
- Committee Release: gebotteld op 49,2%; beperkt tot 12.000 flessen; exclusief voor leden van de Ardbeg Committee; uitsluitend rechtstreeks verkrijgbaar bij de distilleerderij op Islay!