2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” uit de Toscaanse kelder van Petra is een intens rode en zonnige wijn met een internationaal profiel. Hij wordt geproduceerd in het prachtige heuvelgebied van Suvereto, in een Toscanegebied dat duidelijk in staat blijkt zeer interessante wijnen te produceren. Het is een blend met rijke en complexe aroma’s, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese. De Bordeaux-druiven hebben hier al sinds het begin van de negentiende eeuw hun plek, en zowel langs de Toscaanse kust als in het eerste binnenland rijpen ze volledig uit tot trossen van uitstekende kwaliteit. De op de etiket vermelde naam verwijst naar de plek van een oud Etruskisch vestingplaatsje dat zich vlak in de buurt van Suvereto bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaars van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-stijlen. De zestig hectare wijnvelden liggen in de Val di Cornia en worden beheerd onder biologische landbouw, in een ongerepte omgeving met een rijke biodiversiteit. De wijnen van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese zijn ongeveer vijftien jaar oud en worden onder hoge plantdichtheid aangeplant in San Lorenzo, op gronden samengesteld uit klei en zand met calcaire aanwezigheid. De druiven van de drie variëteiten worden gescheiden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, op een spontane manier en uitsluitend met inheemse gisten. De wijn rijpt twaalf maanden in vaten van Slavonisch eiken en voor een klein deel in tweede- en derde-passages gebruikte barriques. Na de botteling voltooit hij de rijping met zes maanden in de bedrijfswijnkelders voordat hij op de markt wordt gebracht.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druiven. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmer en rijper gezicht aangenomen, wat in zijn persoonlijkheid op een unieke manier tot uiting komt. De wijn presenteert zich met een donker robijnrode kleur en ontlokt intense geuren van cassis, kers, bosbessen, met viooltinten en hints van aromatische kruiden uit de mediterrane wilde flora. Vet en rijk, verovert hij met een harmonieus, rijp mondgevoel en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorspekt met een mineralige frisheid."}