Glenfiddich Snow Phoenix 2010 - 70cl

Glenfiddich Snow Phoenix is een zeldzame, beperkte uitgave van een single malt die voortkomt uit een historisch evenement in januari 2010, toen ongekende sneeuwval meerdere daken van pakhijzen bij de distilleerderij liet instorten. Als reactie selecteerde en verenigde Glenfiddich’s Malt Master ex-bourbon- en Oloroso-sherryvaten van 13 tot 30 jaar oud om een whisky te creëren die veerkracht, innovatie en het pionierende erfgoed van William Grant eert, die de distilleerderij met zijn gezin in 1886 bouwde. Gebotteld op 47,6% ABV, heeft deze expressie een rijke en complexe aard met aroma's van romige vanille, frisse appel, peer en zachte bloemige tonen, gevolgd door een volle smaak van geroosterde appels, heidehoning, pure chocolade, verbrande suiker, espresso en zachte houtrook. De afdronk is uitzonderlijk lang en evoluerend, waarbij droge sherrytonen oplossen in zachte zoetheid en warme kruidigheid. Als een van Glenfiddich’s meest iconische moderne releases—ontstaan uit een eens-in-een-leven uitzonderlijk natuurverschijnsel en geproduceerd in beperkte oplage—is Snow Phoenix uitgegroeid tot een zeer gewilde verzamelaar, die vakmanschap, geschiedenis en de geest van doorzettingsvermogen van de distilleerderij belichaamt.