Springbank 12 years old - b. 2024 - 70cl

Springbank 12 Year Old is de jaarlijkse Cask Strength-versie. Deze uitgave van 2024 is een mix van 60% bourbonvaten, 35% sherry en 5% rumvaten.


Springbank 12 yo ‘Cask Strength’ (56,2%, OB 2024, Batch #26, L24/199)
Neus: verbrand sinaasappels, perziken en ananassen, met wat skutsjunk/stuurmanswerkhout, wat leer en dit prachtige industriële vleugje van motorolie en oud metaalgereedschap. Toetsen van mos en paraffin. Dan een beetje cakeroetsing, cranberries en aardse turfrook eronder.

Mond: wat zoeter dan verwacht, op Muscovadow suiker, samen met ingeblikte pineapple en papaja. Tamelijk romig, hoewel er een duidelijke zoute toets is, wat gedroogd zeewier en een beetje zwarte peper. Minerale noten en de typische vette toets en kaneel. Wat robiërder richting het einde.

Afwerking: zeer lang, op geglaceerde appel, kruidachtige turf en nat textiel.