2015 Pianirossi Solus - Toscane IGT - 4 Magnums (1.5L)

4x Solus Pianirossi Toscana IGT 2015 (4 Magnum, 1,5L)

Naam van de wijn: Solus
Punten Parker: Niet rechtstreeks beoordeeld door Robert Parker / Wine Advocate (beoordeeld 93/100 door James Suckling)
Vulniveau: Hals
Etikettecondities: Uitstekende etiketcondities
Kapselcondities: Uitstekend
Flesformaat: 1,5 L (Magnum)
Wijnverhaal/kelder: Tenuta Pianirossi ontstond in de vroege jaren 2000 in de Maremma, nabij Cinigiano (provincie Grosseto), dankzij de passie van ondernemer Stefano Sincini. De wijnmakerij combineert autochtone druiven zoals Sangiovese en Montepulciano met internationale/ locale variëteiten zoals Alicante, en tilt het unieke en ongerepte terroir van Zuid-Toscanen naar voren.
Te drinken of bewaren: Perfect om nu te drinken na beluchting, of verder te bewaren in de kelder tot 2030+ (het Magnum-formaat bevordert een langzamer en evoluerend rijpingsproces).
Verzendmethode: Verzekerde verzending via expreskoerier met antishok, temperatuurbeschermende verpakking speciaal voor flessen.
Beschrijving van de wijn
Verkregen door de combinatie van Sangiovese, Montepulciano en Alicante, presenteert Solus 2015 een intens robijnrood-purpere kleur. In de neus opent hij met een zeer rijk bouquet van rijpe bosbessen, bramen, zwarte pruim en kers, vergezeld van elegante noten van zoete kruiden, mediterrane kruiden massaal en lichte boisé-tinten afgeleid van de rijping in Franse eiken tonneaux. In de mond vol, zacht en omhullend, ondersteund door een goede tanninestructuur en een lange fruitige afdronk.
Glas en serveertemperatuur
Aanbevolen glas: Ruim ballon- of grote ballonglas voor rode wijn om de correcte beluchting en opening van het aromaprofiel te bevorderen.
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C. Aangezien dit een Magnum-formaat (1,5 L) is, wordt aangeraden de fles minstens 1-2 uur voor de degustatie te ontkurken of desgewenst te decanteren.
Combinaties met gerechten
Ideaal in combinatie met Toscaanse traditionele keuken: rood vlees van de grill, Fiorentina, vleesstukken zoals rosbeef, wild zoals gerard of hert, pasta's met stevige ragù en rijpe kazen zoals Pecorino Toscano DOP.