2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van de Toscaanse wijnmakerij Petra is een intenso en zonovergoten rood met een internationaal profiel. Het wordt geproduceerd in het prachtige heuvelachtige gebied van Suvereto, in een Toscane-gebied dat zich bewijst in staat wijn van veel interessants te uiten. Het gaat om een assemblage met rijke en complexe aroma’s, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese. De Bordeaux-druiven hebben vanaf het begin van de negentiende eeuw in dit land gewoond en langs de Toscaanse kust, evenals in het eerste achterland, rijpen ze tot volle rijpheid met trossen van uitstekende kwaliteit. De op de etiket vermelde naam verwijst naar de plek van een oud Etruskisch nederzetting die zich in het Suvereto-gebied bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaars van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-variëren. De zestig hectare wijnbergen bevinden zich in de Val di Cornia en worden biologisch bewerkt, in een ongerepte omgeving vol biodiversiteit. De wijnstokken van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese zijn circa 15 jaar oud en worden, bij hoge plantdichtheid, geteeld op San Lorenzo, op bodems met klei en zand, met kalksteen aanwezig. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, spontaan en met alleen inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en in een kleine hoeveelheid tweede- en derde-passage gebruikte barriques. Na de botteling voltooit de rijping met zes maanden in de eigen kelders voordat deze op de markt wordt gebracht.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmer en rijper gezicht aangenomen, wat de persoonlijkheid op een unieke manier kleurt. De wijn presenteert zich met een diepe kersenkleur en ontluikt met intense aroma’s van aalbes, kers, blauwe bosbes, vleugjes viool en hints van mediterrane aromatische kruiden uit de spontane flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonische, rijpe sip en een tannische structuur die goed geïntegreerd is met het lichaam van de wijn. De afsluiting is zeer persistent en aangenaam doorspekt met een vleugje minerale frisheid."