Mes-schede - Japan - 1960-1970

Mooie set van twee traditionele Japanse koksmessen, bestaande uit een lange yanagiba en een compacte deba. Beide messen hebben een karaktervolle, authentieke uitstraling en zijn voorzien van Japanse merktekens/inscripties. De messen zijn scherp en klaar voor gebruik.
De yanagiba heeft een totale lengte van ca. 34 cm en beschikt over een lang, smal lemmet, ideaal voor het nauwkeurig snijden van vis, sushi en sashimi. Het houten handvat met zwarte ferrule draagt nog een oud Japans label, wat het mes extra charme geeft.
De deba heeft een totale lengte van ca. 24 cm en is uitgevoerd met een stevig, breder lemmet en een zwart houten handvat met messing ferrule. Dit traditionele Japanse mestype wordt vooral gebruikt voor het verwerken en fileren van vis.
Beide messen verkeren in gebruikte vintage staat, met zichtbare gebruiks- en ouderdomssporen zoals lichte verkleuringen en patina op de lemmeten. Dit past bij hun leeftijd en authentieke karakter. Een interessante set voor liefhebbers van traditionele Japanse messen, zowel om daadwerkelijk te gebruiken als om aan een verzameling toe te voegen.