Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70cl

De Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) is een zeldzame en prestigieuze Lowland single malt Scotch whisky, uitgebracht in augustus 2022.
Het vertegenwoordigt een van de allerlaatste vloeistoffen die werd gedistilleerd voordat de oorspronkelijke, historische Rosebank-distilleerderij zijn deuren sloot.

Specificaties

Distilleerderij: Rosebank Distillery (historisch bekend als de "Koning van de Lowlands").
Leeftijd: 31 jaar. Jaren: Distilleerd in 1991.
Gebotteld: 2022.
Alcoholpercentage: 48,1% ABV.
Inhoud: 700 ml (70 cl).

Vatenprofiel: Gerijpt gedurende meer dan drie decennia in een mengsel van refill ex-bourbon hogsheads en ex-sherry butts.

Beperking: Strikt beperkt tot slechts 4.000 flessen wereldwijd.

Produktie-stijl: Drievoudig gedistilleerd volgens de traditionele Rosebank-manier, niet chill-filtered en natuurlijke kleur.

Smaakprofiel

Ondanks zijn intense 31-jarige slaap in eikenhout, wordt de whisky wereldwijd gevierd omdat hij het karakter van Rosebank’s kenmerkende lichte, bloemige en levendige karakter bewaard heeft.

Neus: Citrusontploffingen van limoenzest en citroengras, gelaagd met koriandertaken, kruidnagel, zachte vanille en amandelen met suikerlaag.

Mondgevoel: Expressief en licht maar complex. Het verweeft kamille, munt, leer, donkere bessen en vers bananenbrood.

Achtergrond: Lang en verfijnd, eindigend met zoete perzik, delicate eikengewürzen en aanhoudende tuinkruiden.

Ter illustratie van zijn legendarische status werd deze specifieke botteling uitgeroepen tot World's Best Whisky op de San Francisco World Spirits Competition van 2025.

In perfecte staat