Balvenie 12 years old The 1931 Collection - 700ml

Nieuw en in originele verpakking
700ml
47,5% ABV
Verzending via DHL; Europa enkel (exclusief Cyprus en Malta)

De 12 jaar oude behoort tot The Balvenie 1931 Collection — een reeks met wortels die diep in de geschiedenis van de distilleerderij reiken. In 1931 liet Balvenie zijn eigen nieuwe maltingsvloer bouwen. Datzelfde jaar zag ook het legendarische Cask No. 239 het levenslicht — een Europees sherryvat uit Jerez met een whisky die maar liefst 88 jaar rijpte en nu de kern vormt van de 1931 Collection. Er bestaan slechts 17 flessen van deze historische whisky.
Een eerbetoon aan 1931 — en aan een stijl van whisky maken die bijna tijdloos aanvoelt, behorend tot een vervlogen tijdperk.

Aroma:
Aanvankelijk verse-boterkoekjes en warme mout, overgoten met de honingzoetheid die zo kenmerkend is voor Balvenie. Romige toffee en een vleugje vanille volgen, voordat tonen van gekonfijte sinaasappelschil, delicate gember en steeds meer aromatisch eikenhout opkomen. Op de achtergrond verschijnen hints van rozijnen en een subtiele sherry-kruiden.

Smaak:
Zacht en opmerkelijk vol. Zoete gerstsuiker en vloeibare honing vormen het begin, gevolgd door toffee, rozijnen en gekonfijte gember. De sherryvaten brengen gedroogd fruit en een aangenaam donkerdere zoetheid, terwijl pittig Europees eikenhout het whisky-vehikel structuur geeft. De 47,5% ABV zorgt voor warmte en intensiteit zonder de elegante stijl van Balvenie te overheersen.

Afdronk:
Fluweelzacht, warm en aangenaam lang. Honing en mout blijven hangen, vergezeld door rozijnen, een delicate gemberpittigheid en eikenspecerijen die droger worden. Een laatste toets van toffee en zoet mout maakt het af.