Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnums (1.5L)

Deze Brut Rosé Champagne betovert met zijn intense roze tint, zijn delicate textuur en zijn harmonieuze evenwicht. Twintig Premier en Grand Cru wijngaarden in Champagne vormen de basis van deze blend, aangevuld met 20% reservewijnen. Vijfenvijftig procent Pinot Noir uit de Grand Cru- en Premier Cru-dorpen van Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or en Louvois geeft lichtheid, delicatesse en fruitigheid. Veertig procent Chardonnay, hoofdzakelijk uit de Premier Cru van Vertus, brengt frisheid en citrusaroma’s. De minerale dimensie en flamrijke aroma’s komen van de Villers-Marmery Cru, dat über limestonebodem beschikt. Grand Cru- en Premier Cru-dorpen zoals Chouilly, Avize, Oger en Vaudemange voegen kracht en complexiteit toe aan de blend. 10% Meunier zorgt voor ronding en souplesse. Deze Brut Rosé-blend wordt gemaakt met 16% Pinot Noir uit Mailly-Champagne, bekend om zijn aromatische kracht en rijkdom, en uit Vertus, gevinifieerd als rode wijn. Uiterlijk: Intense en heldere perzikroze kleur. Neus: Aanvankelijk bloemige aroma’s maken plaats voor geuren van sinaasappel, mandarijn, gele perzik en rood fruit – bramen en frambozen. Een verfrissende, delicate neus met toetsen van bruine suiker. Smaak: Deze Brut Rosé kenmerkt zich door weelderigheid en elegantie. Een overvloed aan fruit – braam, zwarte bes en perzik – en een vleugje cacao creëren een ronde, zachte en fluwelige wijn. Een prachtige zijdezachte textuur wordt gedragen door een delicate bruis.