2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van het Toscaanse wijnhuis Petra is een intens rode wijn, zonnig van aard en internationaal van profiel.

Het wordt geproduceerd in het prachtige heuvelachtige gebied van Suvereto, in een Toscanegebied dat zich steeds vaker weet te ontplooien tot het uiten van zeer interessante wijnen. Het gaat om een assemblage met rijke en complexe aroma’s, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese. De bordelaagse rassen huizen in deze streken sinds het begin van de negentiende eeuw en zowel langs de Toscaanse kust als in het voorland rijpen ze volledig uit tot druiven van uitstekende kwaliteit. De op het etiket vermelde naam verwijst naar de locatie van een oud Etruskisch nederzetting die zich precies in het gebied van Suvereto bevond.

De rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaar in Franciacorta van Bellavista. Petra is de realisatie van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-stijlen. De zestig hectare wijngaard bevinden zich in de Val di Cornia en worden beheerd in biologische landbouw, binnen een ongerepte omgeving rijk aan biodiversiteit. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden, bij een hoge plantdensiteit, geteeld in San Lorenzo, op gronden bestaande uit klei en zand, met aanwezigheid van kalk. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, op spontane wijze en uitsluitend met inheemse gisten. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in Slavonische eiken vaten en voor een klein deel in gebruikte barriques van tweede en derde doorgang. Na de botteling voltooit het de rijping met zes maanden in de bedrijfskelders voordat het op de markt komt.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterrane klimaat en de beroemde Bordeaux-druiven. De Cabernet Sauvignon en de Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmere en rijpere gedaante gekregen, wat de persoonlijkheid op een unieke manier kleurt. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en verspreidt intense aroma’s van cassis, kers, bosbessen, violette nuances en hints van Mediterrane aromatische kruiden uit de wilde flora. Omvattend en rijk, verovert hij met een harmonieuze, rijpe smaak en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorkruist door een vleugje minerale frisheid."