Keukenmes - Kameelbot, staal - Noord Amerika

Condition: Nieuw, ongebruikt
Age: 2020+
Material: kamelenbot, staal

Het kamelenbot-schaal is vast. Comfortabel in je hand. Voor de verzamelaar of de meester-chef is dit mes stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Hak, snijd, plak en carve je weg naar een meesterchef met dit veelzijdige mes.

Tips voor gebruik: staalmessen vereisen een paar extra stappen om je lemmet te onderhouden. Koolstofstaal reageert bijzonder op producten met een hoog zuurgehalte. Daarom is het essentieel dat je het lemmet spoelt, droogt en wat olie aanbrengt nadat je iets zuurs hebt gesneden zoals citrusvruchten, tomaten en ui. Doet je dit niet, dan begint het zuur het staal te corroderen en beschadigt het lemmet. Breng een erwtgrote hoeveelheid olie aan op het lemmet en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van rug tot snijkant, raak de snijkant van je messen niet rechtstreeks aan met je vingers.