Glenrothes 1992 - b. 2004 - 700ml

The Glenrothes 1992–2004 (ook bekend als de Vintage 1992, 1e editie) belichaamt de unieke en inmiddels legendarische “Vintage-filosofie” die de Speyside-distilleerderij destijds hanteerde.

- Rijping op basis van karakter, niet op leeftijd: Terwijl de meeste Schotse distilleerderijen hun whisky’s op basis van een vaste leeftijd uitbrengen (zoals 10, 12 of 15 jaar), nam The Glenrothes destijds een andere benadering. Malt Master John Ramsay selecteerde uitsluitend vaten uit één distillatiejaar die hun absolute hoogtepunt in smaak en rijping hadden bereikt. Voor deze specifieke uitgave werd de whisky in 1992 gestookt. Pas toen Ramsay oordeelde dat de whisky in 2004 perfect in balans was, gaf hij officieel zijn goedkeuring voor botteling (waarom sommige etiketten de vermelding “Approved 25-01-2004” dragen).

- De legende van de overgebleven vaten: Wat dit verhaal bijzonder speciaal maakt, is wat er na 2004 gebeurde. Bij het selecteren van vaten voor die botteling in 2004 besloot Ramsay bij de selectie van de vaten voor de botteling in 2004 geen klein aantal vaten uit 1992 te bottelen. Hij was ervan overtuigd dat deze specifieke vaten nog verder konden rijpen en verbeteren. Dit bleek een meesterzet: deze overgebleven vaten mochten nog eens 10 jaar rijpen en vormden de basis voor de gevierde Vintage 1992, 2e editie, die pas in 2014 op de markt kwam als een 21 jaar oude whisky. De 2004-editie markeert aldus het startpunt van deze legendarische 1992-reeks.

- Smaakprofiel: De 2004-uitgave (geboxeerd op 43% ABV) staat bekend om klassieke, volle Speyside-karakteristieken:
* Neus: aroma’s van citrus (sinaasappel), milde kruiden en vanille.
* Palet: Een zoete opening van toffee, snel gevolgd door warme, houtige kruiden.

Fans van de distilleerderij beschouwen deze fles nu als een gewild verzamelobject, aangezien The Glenrothes sindsdien afstapte van het 'Vintage'-concept en terugkeerde naar traditionele leeftijdsaanduidingen.