Keukenmes - Chef's knife - hars en D2-staal - Japan

Conditie: nieuw, ongebruikt
Leeftijd: 2020+
Materiaal: hars en D2-staal
Oorsprong: Japan

Deze messen zijn heel bijzondere messen die je in je keuken moet hebben:Very scherp en zeer elegant. Ze zijn er in 5 verschillende typen en toepassingen.

Roestvrij staal : bevat een hoger chroomgehalte dan koolstofstaal, wat de roestbestendigheid van de messenbevloeidt
gemakkelijk te onderhouden
niet zo bros als koolstofstaal

Koksmes: is het meest veelzijdige type keukenmes, waardoor het een must-have is in elke keuken.
Hakken van kruiden en noten
Smijten en snijden van fruit, groenten en vlees
Mingeren en pletten van knoflook
Snijden door meloenen

Beenmes: kan gemakkelijk vleesbotten en dicht voedsel afbreken. Ze hebben een korte, brede lemmet met een rechte rand die nuttig is voor hakken en kloppen met een op- en neergaande beweging.
Hakdeleren groenten
Snijden en mals maken van vlees
Pesten van knoflook

Ontpannen mes; kan een smalle of brede lemmet hebben die in flexibele en semi-flexibele opties komt
Vlees van botten scheiden terwijl de hoeveelheid verspild vlees wordt verminderd
Door kraakbeen snijden
Precisie vet trimmen
Fileren van vis

Schilmes: zijn lichtgewicht en hebben een korte lemmet met een puntige punt om ze nuttig te maken voor delicate meswerk
schillen van schillen voor garneringen
ontveinen van garnalen
overmatig vet van vlees trimmen

Mesonderhoud: goed slijpen, reinigen en opslaan zijn allemaal belangrijke veiligheids tips voor messen
Maak je mes schoon zodra je klaar bent om kruisbesmetting te voorkomen
Was je messen met de hand in plaats van ze door de vaatwasser te halen
Slijp en vijl regelmatig je messen om het blad scherp te houden
Laat messen volledig aan de lucht drogen voordat je ze opbergt

Was je messen altijd wanneer je de zending ontvangt omdat olie wordt gebruikt om ze tegen roest te beschermen