Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700ml

Een paar maanden geleden heb ik de plannen van Glenfarclas opgepakt om een 40 jaar oude whisky te bottelen tegen een prijsniveau ver beneden de marktstandaard. Glenfarclas beschikt over een enorme voorraad oude vaten, waarvan sommige snel hun kracht verliezen. Deze botteling is niet alleen een oplossing voor dit probleem, maar ook een welkome evolutie op de markt, omdat de meeste andere 40-jarigen als verzamelobjecten worden verkocht met dure dozen en veel blah blah. Dit is duidelijk een no-nonsense whisky voor de drinker!

Deze 40-jarige bevat voornamelijk vaten uit de late jaren zestig. Toen ik hem proefde als een werk in uitvoering, voelde ik dat er nog wat bijsturing nodig was, dus ik ben benieuwd hoe het eindresultaat eruit ziet.
Neus: rijke sherry met flinke hints van pruimen en houten polish. Best zoet en diep fruitig, met slechts wat hints van dennennaalden en hars waardoor het wat droger wordt. Weelderige tonen van zwarte bes marmelade, tabak en sigarenkistjes. Geroosterde mokka. Een heerlijke vleug van munt en eucalyptus. Een oude heer: zeer elegant.

Mond: begint met gedroogd fruit met harsachtige tonen. Evolueert naar een meer kruidig en wijnachtig/tannisch geheel. Sinaasappellikeur. Chocolade. Enige zwarte olijven. Mist misschien een beetje rond romigheid hier.

Afdronk: lang, harsachtig maar niet te oakig. Een beetje balsamicoazijn en hints van chocolade. Wordt droger.

Deze Glenfarclas 40yo heeft een uitstekende neus en is zeker een van de beste kansen om zo’n oude whisky te proberen. Een voorbeeld van een geweldige vatting, maar iets minder romig fruit op de mond had het nog hoger kunnen tillen.

Opmerking: Het schuifslot op de rode houten doos is niet volledig. Zoals te zien is op de foto.