Aberlour 16 years old Double Cask - Batch 001 - 70cl

REISDETAILHANDEL-REIKEN.

Deze whisky is een nieuwe release van het populaire Speyside single malt-merk Aberlour. Hij maakt deel uit van een trio van nieuwe whiskies voor hun reisdetailhandel-reeks.

Notities:

De kleur is diep koperkleurig goud en de neus is boterachtig, zoet en fruitig met een onderlaag van kruidigheid. Verleidelijke aroma's van groene appel, karamelsuiker en sinaasappelolie leiden de weg. Deze worden ondersteund door sappige abrikoos, cacaopoeder en vanille. Beneden ligt een duidelijke verwarmende en houtachtige kruidigheid. Dit evolueert in de tijd en doet denken aan kaneel, zaadnagel en hard speculaas. Een vleugje fris linnen komt ook door.

Op de tongue voelt deze whisky weelderig en zoet aan maar met een duidelijke kruidigheid. Dit houdt aan en doet denken aan pas gezaagd eikenhout, kaneel en kruidnagel.-karamel en zure sinaasappelschil worden gevolgd door verdere notities van zacht gebakken appel met karamelvla. Een hint van poedersuiker, marsepein en marshmallow komt hier ook door. De sappige abrikoos uit de neus is ook evident en wordt vergezeld door gedroogde framboos, gedroogde rode appel en wat heerlijke roomkokos. De houtachtige eigenschap komt vooral aan het eind naar voren.

De finish is lang en verwarmend met de eikenkenmerken die echt naar voren komen. De zoete en fruitige elementen vervagen langzaam en geven een suikers, bijna tropische, sap. De speculaasnoot leidt dan de weg terwijl ook de kaneel en kruidnagel mooi naar voren komen.