Cantillon - Brabantië 1991 Batch 1 - 75cl

Een zeer zeldzame en goed bewaarde fles Cantillon Brabantiae 1991, uit de allereerste batch (Batch 1).
Langdurig in de kelder bewaard, in uitstekende conditie.

Verder van Untappd:
Brabantiæ is een gueuze die is afgemaakt in portwijnvaten, en gemaakt ter ere van de Belgische koning Baudouin (7 september 1930 – 31 juli 1993). Het werd uitgebracht voor de Koningsfeesten in 1991.

Geschiedenis / Overige notities
Jean-Pierre brouwerde drie batches lambiek (november 1987, februari 1989 en januari 1990). Hij heeft deze lambiek voor het eerst gerijpt in 650-liter wijnvaten ('pijpen' of 'pipes') uit Spanje. Vervolgens werden de batches afgemaakt in Old Tawny Superior Port-vaten uit Portugal.

Francis De Hondt vroeg Cantillon een speciale cuvée te maken ter ere van koning Badouin (ook hertog van Brabant) ter viering van de Koningsfeesten. Dit specifieke jubileum was bijzonder omdat het een drievoudig jubileum voor de koning vertegenwoordigde.