2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van de Toscaanse wijnmakerij Petra is een intens en zonnig rood met een internationaal profiel.

Het wordt geproduceerd in de prachtige heuvelachtige zone van Suvereto, in een Toscanegebied dat laat zien in staat te zijn zeer interessante wijnen te produceren.

Het gaat om een samenstelling met rijke en complexe aroma's, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese.

De Bordeaux-varieties wonen in dit land sinds het begin van de negentiende eeuw en langs zowel de Toscaanse kust als in het eerste binnenland rijpen zij tot volle rijpheid met trossen van uitstekende kwaliteit. De op de etikette vermelde naam verwijst naar de plaats van een oud Etruskisch nederzetting die zich precies in het gebied van Suvereto bevond.

Het rode wijn "Hebo" ontstaat op de Toscaanse boerderij van de familie Moretti, eigenaar van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om het aan te gaan met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-stijlen. De 60 hectare wijngaard liggen in Val di Cornia en worden beheerd volgens biologische landbouw, binnen een ongerepte omgeving en rijk aan biodiversiteit. De wijnstokken van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese zijn ongeveer 15 jaar oud en worden, met een hoge plantdensiteit, beplant in San Lorenzo, op gronden van klei en zand, met kalk aanwezig. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, spontaan en met uitsluitend inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en voor een klein deel in tweede- en derde-jaars gebruikte barriques. Na botteling voltooit hij de rijping met zes maanden in de bedrijfscantines voordat hij op de markt komt.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druiven. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een toets Sangiovese, hebben in Suvereto een warmere en rijpere gedaante aangenomen, die op unieke wijze hun persoonlijkheid kent.

De wijn presenteert zich met een donker robijnrode kleur en straalt intense geuren uit van bessen, kers, bosbessen, nuances van viooltjes en hints van aromatische kruiden uit de mediterrane wilde flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonische, rijpe slok en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afsluiting is zeer persistent en aangenaam doordrongen van een vleugje minerale frisheid.