De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - Kookpan - gietijzer

Zeldzame antieke gietijzeren drukketel (10,5 L) - De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - circa 1895-1910 - Compleet met klemboog & tegengewichtsventiel

Verkoopobject is een magnifiek, museumwaardig stuk culinaire geschiedenis: een enorme antieke gietijzeren drukketel (vroeg domestic autoclave / Dampftopf) daterend uit de late 19e tot vroege 20e eeuw (circa 1890–1910).

Dit zeer verzamelwaardige item is vervaardigd door het wereldberoemde ijzergieterij De Dietrich in Niederbronn (Elzas) en via de prominente Beierse ijzerwarenhandelaar L. Brindlinger in Augsburg gedistribueerd.

Belangrijke kenmerken & conditierapport:
- Uitzonderlijk volledige set: in tegenstelling tot de meeste overlevende exemplaren uit deze periode behoudt deze autoclave alle originele beweegbare onderdelen die meestal verloren gaan. Hij wordt geleverd met zijn zware klemboog ( kruisstuk ) met T-schroefhandvat, de originele massieve messing drukontlastingsklep en de mechanische tegengewichtsveiligheidsventiel-assemblage met het schuivende cilindrische gewicht.
- Historische merktekens: de deksel is duidelijk gestempeld met het gebogen makersmerk "DE DIETRICH NIEDERBRONN", "BREVETÉ" (Patented), en de merkstempel "L. BRINDLINGER AUGSBURG".
- Zeldzame grote capaciteit: beschikt over een royale inhoud van 10,5 liter, trots gestempeld op de voorkant van het lichaam als "10 ½". De meeste overgebleven potten zijn kleiner (3L–7L); deze varianten met grote capaciteit uit erfenissen zijn aanzienlijk schaars.
- Binnenbekleding met email: het interieur is bekleed met de originele roomwitte beschermende emaillevelling — een baanbrekend veiligheidskenmerk dat door De Dietrich is gepatenteerd om te voorkomen dat voedsel reageert met het gietijzer. In lijn met de leeftijd van ruim 110 jaar is er authentieke emailafbraak aan de binnenbodem door historisch warmteverbruik en gebruik. Het gietijzer zelf is structureel gezond, zonder scheuren of reparaties.
- Behoudsstaat: de buitenkant heeft een prachtige, onbewerkte donkergroene/bruine historische patina. Het is bewaard in zijn echte real estate-found toestand zonder agressieve mechanische bewerking om de antieke waarde volledig te behouden.

Technische specificaties:
- Totale hoogte (met klemboog en schroef volledig gemonteerd): 32 cm
- Diameter: 27 cm
- Totale breedte (inclusief zijgrepen): 36,5 cm

Een uitzonderlijk, zwaargewicht displaystuk voor high-end landelijke keukens, historische restaurantinrichting, of als middelpunt in een gespecialiseerde verzameling industrieel-tijdperk huishoudelijke antiquiteiten.

Het product wordt professioneel verpakt en veilig naar uw adres verzonden door de lokale post.
De productfoto’s zijn gemaakt met de hoogst mogelijke resolutie, precies om eventuele kleine gebreken vast te leggen (kleine krassen, vlekken, defect), de foto’s maken deel uit van de productomschrijving.