Hazelburn 2018 7 years old Oloroso Cask Matured - b. 2026 - 70cl

Donker amber met roodachtige reflecties. Oliëachtige structuur.
Nose

Vol lichaam en intensiteit. Veel gedroogd fruit. Rozijnen en pruimen. Maar er zit ook een duidelijk vieze indruk in, alsof het fruit vies is. of wellicht geplukt onder een boom of struik, al overrijp. Zoetheid. Rood fruit. Kersen. Rode bes. Alles, uiteraard, in dezelfde lijn als eerder beschreven. Mineraliteit. Een zweempje zout. Een uitzonderlijk subtiel vleugje rook dat grenst aan vuiligheid. Een tikje metaal. Gerstnmout. Specerijen. Zwarte peper.
Taste

Gedroogd fruit. Geroosterde pruimen. Rozijnen. Gerookte pruimen. Specerijen. Zwarte peper. Metaalachtig. Mineraliteit. Zoutigheid. Een tikje viezigheid. Overrijp fruit. Een vleugje teer. Vettigheid. Nog een snufje specerij. Gemberspie. Een subtiel vleugje rook. Vleesachtig. Kersen. Meer fruit bij de tweede slok. Licht olieachtig.
Finish

Gedroogd fruit. Geroosterde pruimen. Pruimen. Een tikje meer zoetigheid dan op het eerste gezicht. Cacao. Donkere chocolade. Zout. Zwarte koffie. Een vleugje mineraliteit. Nog steeds een lichte vieze rand. Metaalachtig. Een subtiel vleugje rook, dat grenst aan modderig. Na de tweede slok komt er zelfs nog een vleugje as bij, maar dat is een nadeel. Vrij lang aanhoudende nasmaak.

[Deze partij wordt aangeboden door een professionele verkoper, dus de fles(sen) die u ontvangt kunnen afwijken van die op de foto (dwz het flesnummer), maar de staat zal identiek zijn.]