Chartreuse - Liqueur d’Elixir 1605 & MOF 2026 - 70cl - 2 flessen

Type: Likeur
Country: Frankrijk
Alcoholpercentage: 45% vol.
Flessengrootte: 0,70 l
Serveertemperatuur: 16 - 20 °C
Botanicals: 130 planten en bloemen
Deze speciale cuvée van Chartreuse Jaune werd in 2008 voor het eerst gecreëerd door de Chartreux-paters in nauwe samenwerking met de Meilleurs Ouvriers de France-Sommeliers (MOF).

Chartreuse-likeur gaat terug tot 1605, toen de monniken van een klooster nabij Parijs een manuscript als cadeau kregen van de veldheer van Hendrik IV. Het bevatte het recept van een alchemist die een expert was in kruiden en in staat was ze te verwerken tot een gunstig middel.

Na jaren van pogingen om het manuscript te interpreteren, werd in de vroege 18e eeuw de eerste praktische formule ontwikkeld om dit "Elixir van Lang Leven" te reproduceren. Vandaag wordt dit recept exclusief door de Chartreuse-monniken gereproduceerd, die naar het oude manuscript verwijzen om wat nu bekendstaat als het "élixir végétale de la Grande-Chartreuse" na te maken.

Het recept, geheim gehouden, bevat 130 kruiden die macereren in hoogwaardige alcohol en vervolgens gedistilleerd worden. Het rijpt daarna in eiken vaten in de evocatieve kelders van Voiron.

Deze likeur werd in 2005 gecreëerd ter herdenking van de 400e verjaardag van het manuscript.