2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

"Hebo" van de Toscaanse wijngaard Petra is een intens en zon-gevend rood met een internationaal profiel. Het wordt geproduceerd in het prachtige heuvelgebied rond Suvereto, een Toscanegebied dat zich steeds meer laat zien als in staat zeer interessante wijnen te expressen. Het betreft een assemblage met rijke en complexe aroma’s, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine percentage Sangiovese. De Bordeaux-druivensoorten hebben hier al sinds het begin van de negentiende eeuw hun thuis en langs de Toscaanse kust, evenals in het eerste binnenland, rijpen ze volledig uit tot trossen van uitstekende kwaliteit. De op de etiket vermelde naam verwijst naar de locatie van een oud Etruskisch vestinggebied dat zich juist in de omgeving van Suvereto bevond.

De rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de Moretti-familie, eigenaar van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordelaise modellen. De 60 hectare wijnranken liggen in de Val di Cornia en worden beheerd volgens biologische landbouw, in een ongerept en biodiverse omgeving. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van ongeveer 15 jaar en worden, op hoge plantdichtheid, geteeld in San Lorenzo, op bodems van leem- en zandige samenstellingen met wat krijt. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, spontaan en uitsluitend met inheems gisten. De wijn rijpt 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en een klein deel in tweede- en derde-passage gebruikte barrique. Na de botteling vervolledigt hij de rijping met zes maanden in de bedrijfsappartementen voor de marktintroductie.

"Hebo" Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmere en rijpere gedaante aangenomen die de persoonlijkheid op een unieke manier kenmerken. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en straalt intens geuren uit van aalbes, kers, bosbessen, met viooltinten en hints van mediterrane wilde kruiden. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonieuze, rijpe slok en een tannische structuur die mooi is geïntegreerd in het wijnlichaam. De afsluiting is zeer persistent en aangenaam doortrokken door een vleugje minerale frisheid.