Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Fles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIËNTEN: Jeneverbes, Esmolfe wilde appel, citroenverbena, sinaasappelschil en citroenschil, korianderzaad, kruidnagel, vanille, kaneel.

DISTILLATPROCES
Start met een distillatie op basis van verse Esmolfe Bravo-appel. Alle botanicals worden apart gedistilleerd en het alcoholgehalte wordt vervolgens gecorrigeerd en er wordt een blend gemaakt met alle distillaten. Daarna wordt een post-distillatie-infusie gemaakt met kaneel en vanille.

SMAAKNOTITIES
Het is een soepele gin met een unieke geur, gedomineerd door citrusaroma’s – afkomstig van de sinaasappelschil –, de zachte zoetheid van de Esmolfe Bravo-appel en vanille, evenals de herkenbare jeneverbes. De subtielste accenten van deze gin komen van kruidnagel en korianderzaad, en aan het eind van de proeverij voelt men de lichte kruidigheid van Lúcia-Lima.

HISTORIE
Wat Sharish Gin onderscheidt, is het feit dat we voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatie-methode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een langzame distillatie die de kwaliteit bevordert.
Het is onmogelijk aan gin te denken zonder aan de mens erachter te denken. En het verhaal van zijn maker, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf is. Tijdens een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemersvermogen ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van gin naar een ware “alchemist van smaken”, die in staat was een emblematisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie zocht António Cuco terug naar het terughalen van geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem gaf om op de markt van Borba te eten, en de citroenverbena, een aroma dat hem deed denken aan de thee die S. Manços ’s middags maakte. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allemaal uit zijn land, om zo tot de uiteindelijke formule voor zijn Sharish gin te komen.
Sharish Gin, wiens originele recept onveranderd is gebleven, is geëvolueerd van een zelfgemaakt drankje, bedoeld om slechts aan een paar vrienden te geven, tot een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij van 1.400 m2 met een omzet die in 2018 op R$1.300.000,00 uitkomt. Het is bij de Sharish Gin-distilleerderij dat het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch Schiereiland is, waar in slechts één ruimte en één jaar tijd meer dan 6.000 mensen zijn langsgekomen. Sharish is een groeiend merk dat zich klaarmaakt voor de toekomst.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het seriënummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).