Martell - Noblige - b. Jaren 1990 - 70cl

Een stijlvolle, hoogwaardige Cognac-uitdrukking uit het historische huis Martell. Geplaatst tussen de kwaliteitsniveaus V.S.O.P. en X.O., staat Martell Noblige bekend om zijn soepele, eik-drievoudige complexiteit, fruitige elegantie en de kenmerkende distillatiefijnheid.

Een uitstekende fles Noblige Cognac van Maison Martell (opgericht in 1715), de oudste van de klassieke “Big Four” Cognac-huizen.

De naam Noblige laat zich inspireren door de oude Franse uitdrukking "Noblesse oblige" ("nobilliteit verplicht"), en weerspiegelt Martell's toewijding aan onvermoeibare wijnbereidings- en distillatienormen. Geformuleerd met een hoger aandeel gerijpte eaux-de-vie dan een standaard V.S.O.P., fungeert Noblige als een verfijnde brug naar de X.O.-categorie.

Gedistilleerd uitsluitend uit klare wijnen zonder gist. Martell’s kenmerkende methode vervaardigt eaux-de-vie met opmerkelijke fruitzuiverheid, frisheid en aromatische charme. Rijping in fijnkorrelige Tronçais-eikenhouten vaten geeft de geest een rijke houtzoetheid, zachte specerijen en een fluwelen structuur.

In het glas toont het een diepe amber-koperkleur met gouden glans. De aromatische neus biedt intense tonen van peer, gekaramelliseerde pruim, vanillepeul, geroosterde amandel, ceder en subtiele exotische specerijen. In de mond is het opmerkelijk zacht en goed in balans, met een rijke structuur van donker fruit, warm hout en een lange, elegante afdronk.