Long Pond 2005 18 years old - Cambridge STCE - b. 2023 - 70cl

De Cambridge 2005 STCE is een uitzonderlijke oude rum geproduceerd door de distilleerderij Long Pond in Jamaïque, onder de hoede van National Rums of Jamaica LTD.

Gedistilleerd in 2005 met een pot still met dubbele retort, heeft deze jaargang volledig in tropisch klimaat gerijpt gedurende 18 jaar in 10 Bourbon-vaten. Deze ultra-beperkte cuvée telt slechts 2 717 flessen wereldwijd.

• Oorsprong: Jamaïque (Distillerie Long Pond, parochie Trelawny)
• Grondstof: Melasse
• Distillatie: Pot Still (Double Retort)
• Leeftijd: 18 jaar rijping 100% tropisch
• Aandeel van de engelen: hoger dan 75% (verklaart de zeldzaamheid en concentratie)
• Alcoholvolume: vatsterkte 60% vol.
• De Mark "STCE": betekent Simon Thomson Cambridge Estate, een stijl die is afgeleid van een distilleerderij die in 1947 werd gesloten. Dit zware profiel (Continental Flavored-categorie) garandeert een extreme esterconcentratie, gemeten tussen 550 en 700 g/hlpa.

Transport en levering uitsluitend via Mondial Relay of Chronopost