Saint James 1885 - 1,0 Liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% alcohol) – Een legendarisch stuk gedistilleerdgoedgeschiedenis

Deze buitengewone rum van Saint James werd in 1885 gedistilleerd op Martinique en geldt als een van de oudste, zeldzaamste en meest gevierde rums ter wereld. Hij werd geproduceerd tijdens de gouden periode van de distilleerderij in Saint-Pierre, vóór de tragische uitbarsting van de Mont Pelée in 1902, en biedt een unieke blik op het vakmanschap van de rumproductie in de 19e eeuw. Gebotteld op een opmerkelijk alcoholpercentage van 47% – een kenmerkend percentage voor historische releases van Saint James – wordt hij aangeboden in de iconische vierkante glazen fles van het merk, geïmporteerd door Lambert. Decennia rijping op fles hebben de drank getransformeerd en het oorspronkelijke frisse suikerrietprofiel afgerond tot een diepe, fluweelzachte elixir. Het bouquet onthult complexe tonen van gerijpt leer, rijke marmelade, pure chocolade, cederhout en delicate aroma's van een sigarenkistje. In de mond biedt hij een harmonieuze structuur, gedomineerd door gedroogd fruit, warme specerijen, geroosterde noten en subtiel eikenhout, met een uitzonderlijk lange, meditatieve afdronk. De fles is generaties lang in privécollecties bewaard; gezien zijn hoge leeftijd zijn het etiket, het glas en het vulniveau opmerkelijk goed behouden gebleven. Deze rum wordt alom vereerd door zowel rumkenners als historici en vertegenwoordigt veel meer dan alleen een drank: het is een vloeibaar artefact van immense historische waarde. Dit lot biedt verzamelaars die op zoek zijn naar een ware heilige graal van het rumerfgoed een unieke kans.