Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Filipijnse Rum – Beperkte Oplage
( Tweede Editie )

Productbeschrijving

Don Papa Sevillana Cask Finish is een premium rum uit de Filipijnen met een beperkte oplage, geproduceerd op het eiland Negros, ook wel bekend als “Sugarlandia”, en gebruikt lokaal gewonnen rietsuikerstroop (melasse).

Deze onderscheidende uitdrukking eert de historische banden tussen de Filipijnen en Spanje. Het valt op door rijping en afronding in Spaanse vaten, wat zorgt voor een rijke, fruitige aromatische structuur met uitgesproken citrusnoten.

De blend bestaat uit rums die tussen de 4 en 12 jaar zijn gerijpt. De rum rijpt aanvankelijk in Amerikaanse eiken ex-bourbon vaten en wordt daarna 36 maanden afgerond in twee soorten Spaanse vaten:

- Oloroso Sherry vaten, die bijdragen aan gedroogd fruit-noten en diepe eikencomplexiteit.
- Vino de Naranja vaten, gebruikt voor een traditionele Andalusische sinaasappellijn, die het citruskarakter en de sinaasappelnoten van de rum versterken.

Dit onderscheidende afrondingsproces creëert een karaktervolle rum die de smaken van Filipino suikerbietkoolmolen (suikerbiet) combineert met de aromatische invloeden van Spanje.

Proefsnotes

Neus:
Aromen van sinaasappelmarmelade, citrusvruchten en gezouten karamel, aangevuld met subtiele eikennoten.

Smaak:
Smaken van sinaasappelschil en gedroogd fruit, met een droge, fluweelzachte textuur. De fruitige fasen vormen een harmonieuze eenheid met de rijkdom die door vatrijping is meegegeven.

Finish:
Lang en zacht, met een milde zuurte die de citrusaroma’s verlengt.

Technische Specificaties

- Merk: Don Papa
- Uitdrukking: Sevillana Cask Finish
- Editie: Tweede Batch
- Oorsprong: Negros Island, Philippines
- Grondstof: Melasse van suikerriet
- Initiële Rijping: Amerikaanse eiken ex-bourbon vaten
- Vatafronding: Oloroso Sherry- en Vino de Naranja-vaten
- Gerapporteerde afrondingsperiode: 36 maanden
- Leeftijd van geblendede rums: 4 tot 12 jaar
- Flesinhoud: 70 cl (700 ml)
- Alcoholpercentage: 40% ABV
- Gerapporteerde productie: Beperkte oplage van 9.000 flessen

Presentatie

De fles heeft een rijk geïllustreerd rood- en goudkleurig etiket, vergezeld door een bijpassende rode presentatieruimte (tube). Deze onderscheidende presentatie benadrukt Don Papa’s opvallende visuele identiteit en draagt bij aan de aantrekkingskracht van deze uitdrukking onder liefhebbers van onderscheidende en verzamelbare rums.

Don Papa Sevillana Cask Finish is een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van fruitige rums en verzamelaars die geïnteresseerd zijn in beperkte edities en onderscheidende vat-afwerkingstechnieken.

Belangrijke Opmerking voor Verzamelaars

De fles en de bijpassende rode presentatieruimte dragen bij aan de totale presentatie van deze limited-edition expressie. Verzamelaars worden aangemoedigd om de exacte batchaanduiding, verpakkingsconditie en eventuele identificerende details te controleren vóór aankoop.

Let op: De aanduiding “Second Batch” en het gerapporteerde productieaantal van 9.000 flessen dienen te worden geverifieerd aan de hand van de fles, verpakking of betrouwbare productdocumentatie vóór publicatie.