Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Philippine Rum – Beperkte Editie
( Tweede Editie )

Productbeschrijving

Don Papa Sevillana Cask Finish is een gelimiteerde premium Philippine rum geproduceerd op het eiland Negros, bekend als “Sugarlandia”, met lokaal gewonnen suikerrietstroop.

Deze onderscheidende uitdrukking eert de historische banden tussen de Filippijnen en Spanje. Hij valt op door zijn veroudering en afwerking in Spaanse vaten, wat hem een rijke, fruitige aromatische profil geeft met duidelijke citrusnotes.

De blend bestaat uit rums gerijpt tussen 4 en 12 jaar. De rum wordt aanvankelijk gerijpt in Amerikaanse eiken ex-bourbon vaten voordat hij gedurende 36 maanden wordt afgemaakt in twee typen Spaanse vaten:

- Oloroso Sherry vaten, die gedroogd fruitnoten en diepe eikencomplexiteit toevoegen.
- Vino de Naranja vaten, gebruikt voor een traditionele Andalusische sinaasappelwijn, die de citruskarakter en sinaasappelnotes versterken.

Dit onderscheidende afmaakproces creëert een karaktervolle rum die de smaken van Filippijns suikerriet combineert met de aromatische invloeden van Spanje.

Proefsuggesties

Neus:
Aroma’s van sinaasappelmarmelade, citrusvruchten en gezouten karamel, aangevuld met subtiele eiknoten.

Mondgevoel:
Smaken van sinaasappelschil en gedroogd fruit, met een droge, fluwelige textuur. De fruitige tonen harmoniseren met de rijkdom die door vatveroudering wordt meegegeven.

Finish:
Lang en zacht, met een milde zuurgraad die de citrusaroma’s verlengt.

Technische gegevens

- Merk: Don Papa
- Uitdrukking: Sevillana Cask Finish
- Editie: Tweede Batch
- Oorsprong: Negros Island, Filippijnen
- Grondstof: Suikerrietstroop
- Initiële Veroudering: Amerikaanse eik ex-bourbon vaten
- Vatafwerking: Oloroso Sherry- en Vino de Naranja-vaten
- Gerapporteerde Afwerkingsperiode: 36 maanden
- Leeftijd van gestapelde rums: 4 tot 12 jaar
- Flessengrootte: 70 cl (700 ml)
- Alcoholgehalte: 40% ABV
- Gerapporteerde productie: Beperkte oplage van 9.000 flessen

Presentatie

De fles heeft een rijk geïllustreerd rood- en goudkleurig etiket, vergezeld door een bijpassende rode presentatieruimte (doos). Deze kenmerkende presentatie benadrukt Don Papa’s opvallende visuele identiteit en vergroot de aantrekkingskracht van deze uitdrukking onder liefhebbers van onderscheidende en verzamelbare rum.

Don Papa Sevillana Cask Finish is een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van fruitige rum en verzamelaars die geïnteresseerd zijn in beperkte edities en onderscheidende cask-finishing-technieken.

Belangrijke opmerking voor verzamelaars

Fles en bijpassende rode presentatiekoker dragen bij aan de algehele presentatie van deze limited-edition expressie. Verzamelaars worden aangemoedigd om de exacte batchaanduiding, de toestand van de verpakking en eventuele identificerende details voorafgaand aan aankoop te controleren.

Let wel: de aanduiding “Tweede Batch” en de gerapporteerde productieaantal van 9.000 flessen dienen gecontroleerd te worden tegen de fles, verpakking of betrouwbare productdocumentatie vóór publicatie.