Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Filippijnse Rum – Limited Edition
(Second Édition)

Productbeschrijving

Don Papa Sevillana Cask Finish is een limited-edition premium Filippijnse rum, geproduceerd op het eiland Negros, bekend als “Sugarlandia”, gemaakt van lokaal gewonnen suikerrietmolasse.

Deze onderscheidende uitdrukking eert de historische banden tussen de Filipijnen en Spanje. Hij springt eruit door rijping en finish in Spaanse vaten, wat resulteert in een rijke, fruitige aromatische smaak met uitgesproken citrusaccenten.

De blend bestaat uit rums gerijpt tussen 4 en 12 jaar. De rum rijpt aanvankelijk in Amerikaans eiken ex-bourbonvaten en wordt vervolgens 36 maanden gefinished in twee typen Spaanse vaten:

- Oloroso Sherryvaten, die bijdragen aan gedroogde fruit- en diepe eikencomplexiteit.
- Vino de Naranja-vaten, gebruikt voor een traditionele Andalusische sinaasappelwijn, die het citruskarakter en sinaasappelnoten van de rum versterken.

Dit onderscheidende finishproces creëert een karaktervolle rum die de smaken van Filippijns suikerriet combineert met de aromatische invloeden van Spanje.

Proefsmaak

Neus:
Aromen van sinaasappelmoes, citrusvruchten en gezouten karamel, aangevuld met subtiele eikenoten.

Smaak:
Smaken van sinaasappelschil en gedroogd fruit, met een droge, fluwelen textuur. De fruitige tonen passen harmonisch bij de rijkdom die door vatrijping wordt veroorzaakt.

Afronding:
Lang en vol, met een zachte zuurte die de citrusaroma’s verlengt.

Technische specificaties

- Merk: Don Papa
- Uitdrukking: Sevillana Cask Finish
- Editie: Tweede Batch
- Herkomst: Negros-eiland, Filippijnen
- Grondstof: Suikerrietmolasse
- Initiële rijping: Amerikaans eiken ex-bourbonvaten
- Vatfinish: Oloroso Sherry- en Vino de Naranja-vaten
- Gerapporteerde finishperiode: 36 maanden
- Leeftijd van geblende rum: 4 tot 12 jaar
- Flesgrootte: 70 cl (700 ml)
- Alcoholpercentage: 40% ABV
- Gerapporteerde productie: Beperkte editie van 9.000 flessen

Presentatie

De fles beschikt over een rijk geïllustreerd rood- en goudkleurig etiket, vergezeld door een bijpassende rode presentatiestrook. Deze onderscheidende presentatie benadrukt Don Papas opvallende visuele identiteit en verhoogt de aantrekkingskracht van deze uitdrukking bij liefhebbers van onderscheidende en verzamelbare rums.

Don Papa Sevillana Cask Finish is een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van fruitige rum en verzamelaars die geïnteresseerd zijn in limited editions en onderscheidende vatfinish-technieken.

Belangrijke noot voor verzamelaars

De fles en de bijpassende rode presentatiestrook dragen bij aan de algehele presentatie van deze limited-edition uitdrukking. Verzamelaars wordt geadviseerd om vóór aankoop de exacte batchaanduiding, de staat van de verpakking en eventuele identificerende details te controleren.

Let op: De aanduiding “Second Batch” en de gerapporteerde productie van 9.000 flessen dienen gecontroleerd te worden aan de hand van de fles, verpakking of betrouwbare productdocumentatie vóór publicatie.