Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Philippine Rum – Beperkte Oplage
( Tweede Editie )

Productbeschrijving

Don Papa Sevillana Cask Finish is een beperkte oplage van premium Philippine rum, geproduceerd op het eiland Negros, ook bekend als “Sugarlandia”, uit melasse van lokaal geteelde suikerriet.

Deze onderscheidende uitdrukking eert de historische banden tussen de Filipijnen en Spanje. Ze valt op door veroudering en afwerking in Spaanse vaten, wat resulteert in een rijke, fruitige aromatische profiel met uitgesproken citrusnotes.

De blend bestaat uit rums gerijpt tussen de 4 en 12 jaar. De rum wordt aanvankelijk gerijpt in Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten voordat hij 36 maanden wordt afgemaakt in twee typen Spaanse vaten:

- Oloroso Sherry vaten, die bijdragen aan noten van gedroogd fruit en een diepe eikachtige complexiteit.
- Vino de Naranja vaten, gebruikt voor een traditionele Andalusische sinaasappellijn, die het citruskarakter en de sinaasappelnoten versterken.

Dit onderscheidende afwerkingsproces schept een karaktervolle rum die de smaken van Filipino-suikerriet combineert met de aromatische invloeden van Spanje.

Proefnotities

Neus:
Aromen van sinaasappelmarmelade, citrusvruchten en gezouten karamel, aangevuld met subtiele eikennotities.

Mondgevoel:
Smaken van sinaasappelschil en gedroogd fruit, met een droge, fluweelzachte textuur. De fruitige noten mengen zich harmonieus met de rijkdom die door vatrijping wordt verleend.

Finish:
Lang en soepel, met een zacht zuurtje dat de citrusaroma’s verlengt.

Technische specificaties

- Merk: Don Papa
- Uitdrukking: Sevillana Cask Finish
- Uitgave: Tweede Batch
- Herkomst: Negros-eiland, Filippijnen
- Grondstof: Suikerrietmelasse
- Initiële rijping: Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten
- Vatafwerking: Oloroso Sherry- en Vino de Naranja-vaten
- Gerapporteerde afwerkingsperiode: 36 maanden
- Leeftijd van de gemengde rums: 4 tot 12 jaar
- Inhoud: 70 cl (700 ml)
- Alcoholgehalte: 40% ABV
- Gerapporteerde productie: Beperkte oplage van 9.000 flesjes

Presentatie

De fles heeft een rijk geïllustreerd rood- en goudkleurig etiket, vergezeld van een bijpassende rode presentatierol. Deze onderscheidende presentatie benadrukt Don Papa’s opvallende visuele identiteit en draagt bij aan de aantrekkingskracht van deze uitdrukking onder liefhebbers van onderscheidende en verzamelbare rums.

Don Papa Sevillana Cask Finish is een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van fruitige rums en verzamelaars die geïnteresseerd zijn in beperkte edities en onderscheidende vatafwerkingsmethodes.

Belangrijke noot voor verzamelaars

De fles en de bijpassende rode presentatierol dragen bij aan de totale presentatie van deze limited-edition uitdrukking. Verzamelaars worden aangemoedigd om de exacte batchaanduiding, verpakkingstoestand en eventuele identificerende details vóór aankoop te controleren.

Let op: De aanduiding “Tweede Batch” en het gerapporteerde productiecijfer van 9.000 flesjes dienen vergeleken te worden met het etiket, de verpakking of betrouwbare productdocumentatie voordat publicatie plaatsvindt.