Laphroaig Càirdeas - Feis Ile 2008 - 700ml

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2008 - 700ml, 55%

Deze speciale Laphroaig Cairdeas werd gelanceerd in 2008 om de verjaardag van het Friends of Laphroaig-programma te vieren. "Cairdeas" betekent "vriendschap" in het Gaelic. In een limited edition van 3.600 flessen voor het Islay Festival of Music and Malt (Fèis Ìle) gebotteld, is hij gerijpt in zowel quarter casks als sherry butts.

Kleur: Geborsteld koper-goud met warme amberkleuren en een hint van mahagonier rand.

Neus: Sappige turfbloemenrook omhult de neus, een zoute kustbries die jodium en zeewatens parfum meeneemt. Daaronder ontvouwen zich rijke sherry-noten—rozijn, vijg en donkere chocolade—samengeweven met geroosterd eikenhout en vanille. Een medicinale balsem tilt het aroma omhoog, terwijl een vleugje as en leer doen denken aan de maritieme, ouderwetse diepte van Laphroaig. Complex, weelderig en langgetint met rokerige zoetheid.

Mondgevoel: Indrukwekkende, eerst peat en medicinale jodium, gehuld in een maritieme zoutsmaak die het palet streelt. Rijke sherryvat-noten doorkruisen donker fruit—pruim, rozijn, vijg—naast gebrande suiker en cacao. Pittige specerijen olieën de tong, terwijl droog eikenhout subtiel leer toevoegt. Een lange, verwarmende finisht van rook, zeezout en as blijft hangen, waardoor dit Cairdeas een gedurfd afgewerkte Islay-schatz is.

Finish: Een lange, verwarmende finish van turfbloemrook, maritieme jodium en zeezout die geleidelijk plaatsmaakt voor rijk sherryfruit—rozijn, vijg en cacao—kaderend door vanille en cederhout, met een peperige, nasleep die blijft hangen.