2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)
02
dni
06
godziny
31
minuty
41
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 17
 | € 290 | |
|---|---|---|
 | € 250 | |
| € 250 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 133090
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut Champagne z regiony Champagne, Francja, mieszanka ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, w dwóch butelkach po 0,75 L, w pełni nienaruszona metalowa kapsułka, leżakowanie na osadzie około sześć lat, dosaż Brut.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Wino i dojrzewanie
Selektywne zbiory ze względu na trudne warunki rocznika
Winakuracja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona maturacja)
Doskaz: Brut (niewielki dosaż, precyzyjny balans)
Rok 2017 – przegląd
Naznaczony przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe nasycenie
Styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie zamiast bogactwa
Degustacja
Wygląd: bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
Pestki drzewne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatna przyprawowość i minerały
Usta:
Kremowy, ale stanowczy w wejściu
Żywa kwasowość
Warstwy dojrzałych owoców, cytrusów oraz słonych/mineralnych niuansów
Finish: długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie do potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusty
Delikatne potrawy rybne z sosem maślanym
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako benchmarkowy prestiżowy szampan, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
AOC: Champagne
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Rocznik: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Wino i dojrzewanie
Selektywne zbiory ze względu na trudne warunki rocznika
Winakuracja w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona maturacja)
Doskaz: Brut (niewielki dosaż, precyzyjny balans)
Rok 2017 – przegląd
Naznaczony przymrozkami wiosny i suchym, ciepłym latem
Niższe plony, wyższe nasycenie
Styl: zbudowany, precyzyjny, napięcie zamiast bogactwa
Degustacja
Wygląd: bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
Pestki drzewne (morela, śliwka)
Skórka cytrusowa
Nuty kwiatowe
Rozwijający się w brioche, prażone orzechy, delikatna przyprawowość i minerały
Usta:
Kremowy, ale stanowczy w wejściu
Żywa kwasowość
Warstwy dojrzałych owoców, cytrusów oraz słonych/mineralnych niuansów
Finish: długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Rocznik 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Dopasowanie do potraw
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusty
Delikatne potrawy rybne z sosem maślanym
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać od razu po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako benchmarkowy prestiżowy szampan, łączący siłę marki z jednolitą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
2
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
Sprzedawane przez
