2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
02
dni
04
godziny
47
minuty
20
sekundy
Liczba osób obserwujących ten przedmiot: 23
 | € 389 | |
|---|---|---|
 | € 369 | |
| € 340 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 133090
Doskonała ocena na Trustpilot.
Trzy butelki Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne z regiony Champagne, Francja, produkowane przez Moët & Chandon Dom Pérignon, po 750 ml każda, 12,5% obj., Brut, leżakowanie na osadzie około 6 lat, całkowicie nienaruszona metalowa kapsułka.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintażu
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosage: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd vintażu 2017
Naznaczony wiosennymi przymrozkami i suchym, ciepłym latem
Mniejsze plony, wyższe stężenie
Otrzymany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie bujny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
• Owoce pestkowe (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwijają się na brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
• Kremowy, lecz solidny atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz odczuciem słonawym/mineralnym
Finish: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Vintáž 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearyzacji niż cieplejsze vintáže (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusta)
Dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać od razu po napowietrzeniu lub dekantować
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku słodko-karmelowo-toszkowanych złożoności miodowych, tostowanych i przyprawowych
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako wzorcowe prestiżowe Champagne, łączące siłę marki z satysfakcjonującą jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Ogólne informacje
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanka (szac.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintażu
Wytwarzanie w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dosage: Brut (niska dosaż, precyzyjny balans)
Przegląd vintażu 2017
Naznaczony wiosennymi przymrozkami i suchym, ciepłym latem
Mniejsze plony, wyższe stężenie
Otrzymany styl: zbudowany, precyzyjny, napędzany napięciem, a nie bujny
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty z bardzo drobnymi, utrzymującymi się bąbelkami
Nos:
• Owoce pestkowe (morela, śliwka)
• Skórka cytrusowa
• Nuty kwiatowe
• Rozwijają się na brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i nuty mineralne
Usta:
• Kremowy, lecz solidny atak
• Żywa kwasowość
• Warstwowy z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz odczuciem słonawym/mineralnym
Finish: Długi, elegancki, nieco dymny i solny
Analiza stylu
Vintáž 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearyzacji niż cieplejsze vintáže (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing kulinarny
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusta)
Dania rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał starzenia
Pijać od razu po napowietrzeniu lub dekantować
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie rozwijać się w kierunku słodko-karmelowo-toszkowanych złożoności miodowych, tostowanych i przyprawowych
Pozycjonowanie rynkowe
Pozycjonowany jako wzorcowe prestiżowe Champagne, łączące siłę marki z satysfakcjonującą jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
Sprzedawane przez
