Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 buteleki

Uwaga:
2× Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo to japoński whisky produkowany w Miyagikyo Distillery, drugiej destylarni założonej w 1969 roku przez Masataka Taketsuru, uważanego za ojca japońskiego whisky. Destylarnia znajduje się w górach regionu Sendai, w wilgotnym otoczeniu bogatym w naturalne źródła, wybranym, aby stworzyć styl różniący się od historycznej Yoichi Distillery.

Ten single malt powstaje z jęczmienia słodowego mniej torfowanego niż whiskies produkowane w Yoichi. Destylacja odbywa się w alembikach podgrzewanych parą i działających na zasadzie indirect heat, co przyczynia się do uzyskania profilu bardziej miękkiego, eleganckiego i wyrafinowanego.

Na nosie wyczuwalne są intensywne aromaty dojrzałego owocu, gotowanych jabłek, gruszki, moreli i suszonych owoców, w towarzystwie nut wanilii, karmelu i czekolady. Szczególnie wyraźny wpływ beczek ex-Sherry nadaje korzenne, drewniane i nieco słodkie nuty.

W ustach kremowy i harmonijny, z smakami kandyzowanych owoców, miodu, kakao, słodkich przypraw i prażonego dębu. Finisz długi, ciepły i utrzymujący się, charakteryzuje go delikatna nuta wędzenia i wyrafinowana słodycz owocowa.

Zawartość alkoholu 45% obj., butelka 70 cl. Ten whisky stanowi jeden z najbardziej eleganckich przykładów współczesnego japońskiego stylu, ceniony za równowagę, aromatyczną złożoność i subtelność.