2021 La Selvanella Melini - Chianti Classico Riserva - 6 Butelki (0,75l)

Chianti Classico Riserva 'La Selvanella' z rozległej toskańskiej winnicy Melini to Sangiovese o znaczeniu historycznym, będące pierwszym Chianti Classico oznaczonym jako ekspresja z pojedynczego winnicy. Wyprodukowane po raz pierwszy w roku 1969, cru La Selvanella ukazuje dalekowzroczność, która od zawsze wyróżnia duch produkcji winiarni Melini. Winnica, która zajmuje ponad 50 hektarów, położona jest w rejonie Radda in Chianti i jest wynikiem masowej selekcji Sangiovese posadzonej w latach 60. Klimat i gleba: alberese, galestro i margle wapienne, na wysokości około 400 metrów nad poziomem morza, z doskonałą ekspozycją na południowy zachód. Po zbiorach winogrona trafiają do piwnicy, gdzie są wyciskane w stalowych kadziach, w których zachodzi fermentacja alkoholowa w kontakcie ze skórkami przez około trzy tygodnie. Po zakończeniu fermentacji wino trafia do beczek z dębu francuskiego na 30 miesięcy starzenia przed butelkowaniem, a następnie kolejne rok leżakowania w butelce.

W kieliszku Chianti Classico Riserva Melini 'La Selvanella' prezentuje rubinowo-czerwony kolor z delikatnymi tonami granatu. Aromatyczny mozaik składa się z intrygujących zapachów malin i dojrzałej śliwki, runa leśnego, ziół balsamicznych, prażonych migdałów, skóry oraz słodkich przypraw, takich jak cynamon i wanilia. Złożone i eleganckie w ustach, gdzie pełnia ciepła łączy się z doskonałym, świeżo-słonym impulsem, tworząc aromatyczny i wyrazisty finisz z owocowymi i korzennymi odczuciami zgodnymi z aromatem.