Giuseppe Giusti - Ocet balsamiczny - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. KOLEKCJA HISTORYCZNA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. DĄB, MORELA, ORZECH, GIWA I OSIKA.

Powstaje w 2006 roku z prośby Mistrza Luciano Pavarottiego o wyprodukowanie wyjątkowego przedmiotu do licytacji charytatywnej jego Fundacji. Rodzina Giusti tworzy więc Skarbiec, drogocenny kufer zrobiony z drewna, zawierający całą Kolekcję Historyczną w klasycznym formacie Champagnotta, w zestawie z pięcioma wybornymi octami balsamicznymi dojrzewającymi w oddzielnych beczkach z Dębu, Cisu, Jesionu, Orzecha i Jemne.
Składniki: Skrob andy sfermentowany sok winny i ocet winny dojrzały.

Ocet Balsamiczny Modena Giuseppe Giusti od 1605, NAJSTARSZA ACETAIA WE WŁOSZECH.

1 BUTELKA " JEDNA MEDAL DLA SREBRA" 250 ML.
Charakteryzuje się bogatym aromatem i dobrą, zaokrągloną kwasowością balsamiczną; „Medaglia d’Argento” to produkt o silnym aromacie, który podkreśla intensywnością smak potraw, do których zostanie dodany. Do użytku zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej.
Składniki: Skrobki z winogron gotowane, ocet winny dojrzewa w starszym.
Dojrzewanie: W beczkach dębu francuskiego z 1900 roku, z dodatkiem już dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii beczek wiekowych.

1 BUTELKA "DWA MEDALE ZŁOTA - KLASYCZNY" 250 ML.
Historyczny produkt Acetaia Giusti, „Klasyczny” to ocet balsamiczny o dużej uniwersalności, zarówno do gotowania, jak i bezpośrednio na surowo. Dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwasowej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz akcentami lukrecji i czarnego pieprzu.
Składniki: Skrob z winogron gotowanych, ocet winny dojrzewa.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem już dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych.

1 BUTELKA "TRZY MEDALE ZŁOTA - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Dedykowana przodkowi, który wymyślił przepis na początku XX wieku, powstała z moszczu winogron dojrzałych i suszonych. Aromaty dżemu śliwkowego i czerwonych owoców splatają się z nutami miodu i wanilii w tym gęstym i słodkim balsamicznym, idealnym do surowego skropienia różnorodnych potraw, od słodkich po słone.
Składniki: Skrob z późnych winogron suszonych na rusztach; ocet winny dojrzewa.
Dojrzewanie: W barriques, z dodatkiem już dojrzewającego octu balsamicznego pobranego z baterii wiekowych.

1 BUTELKA "CZTERE MEDALE ZŁOTA - CZWARTA STO LAT" 250 ML.
Stworzona, aby upamiętnić 400 lat rodziny Giusti, „Czwarta Sto Lat” to balsamiczny o wyjątkowo pełnym ciele, bogaty w aromaty i zapachy dojrzałych owoców, z akcentami tabaku, palonej kawy i nutami drewna wynikającymi z długiego dojrzewania.
Składniki: Skrob z winogron gotowanych, ocet winny dojrzewa.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczułek z lat 1800-1900. Pobrano ograniczoną ilość raz w roku.

1 BUTELKA "PIĘĆ MEDALI ZŁOTA - RÓG BANDA" 250 ML.
Duma acetera Giusti, „Banda Rossa” była osobistym prezentem wujka Giuseppe dla obecnych członków rodziny. O pełnym ciele i bogactwie, charakteryzuje się niepowtarzalną złożonością i aromatycznym bogactwem. Wyróżniają się m.in. nuty śliwek, czarnych wiśni i słodka przyprawa nasycona przez bardzo stare drewna, w których przebywał, pozostająca długo po skosztowaniu.
Składniki: Skrob z winogron gotowanych, ocet winny dojrzewa.
Dojrzewanie: W bateriach starych beczułek z XVII–XVIII wieku. Pobrano ograniczoną ilość raz w roku.

5 BOTELEK 40 ML. DOJRZEWANE W OSOBNYCH BECZKACH: DĄB, MORELA, ORZECH, JEM, I OSIKA.

#CYBER2025LUX